Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetki-jam met gedroogde abrikozen

Ranetki-jam met gedroogde abrikozen

0
487
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 399,1 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 6,8 gram
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 98,2 gram
* per 100gr. Product
Ranetki-jam met gedroogde abrikozen
Inhoud

Gedroogde abrikozen zijn een ongebruikelijke en interessante toevoeging aan appeljam, de smaak wordt expressiever en het aroma is vol. Ranetki zijn ideaal voor dit recept, maar je kunt ze niet alleen gebruiken, alle zoetzure soorten, zoals "witte vulling" of "anijs", zijn geschikt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Spoel gedroogd fruit grondig af en giet kokend water gedurende 10-15 minuten - laat het weken. Daarna laten we het water weglopen en willekeurig hakken.
stap 2 van de 7
We snijden de ranetki doormidden (als de vruchten klein zijn), als ze groot zijn, zoals de mijne, snijden we ze in plakjes, verwijderen we de kern, we hebben alleen de pulp nodig.
stap 3 van de 7
Giet de voorbereide appels in een geëmailleerde pot of kom en voeg een kilo suiker toe.
stap 4 van de 7
We sturen naar het fornuis, koken, roeren met een houten lepel, tot het ingedikt is. Wanneer de suikersiroop een stroperige consistentie krijgt, zet u het vuur lager en kookt u 35-40 minuten.
stap 5 van de 7
Giet de gehakte gedroogde abrikozen in de resulterende massa.
stap 6 van de 7
Meng grondig, combineer de ingrediënten en blijf ongeveer 20-25 minuten koken.
stap 7 van de 7
We leggen de afgewerkte delicatesse in gesteriliseerde potten, rollen het op en leggen het op een opslagplaats. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *