Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Paradise appels jam voor de winter

Paradise appels jam voor de winter

0
218
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 289,9 kcal
Porties 0,5 liter.
Kooktijd 24 uur
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 71,4 gram.
* per 100gr. Product
Paradise appels jam voor de winter
Inhoud

Amberjam gemaakt van hele Siberische appels is een van de mooiste, geurigste en lekkerste desserts die je thuis met je eigen handen kunt maken. In tegenstelling tot gewone appelpartjes hoeven kleine vruchten niet te worden geschild en klokhuis verwijderd, wat een enorme tijdwinst oplevert.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We wassen de paradijsappels, verwijderen de bladeren en drogen ze, leggen ze op een doek of gebruiken keukenpapier. We prikken aan de basis met een spies of een tandenstoker, en als dit niet het geval is, is een gewone vork voldoende.
stap 2 van de 6
Meng in een kom of pan water en kristalsuiker, breng aan de kook en roer constant, tot de kristallen volledig zijn opgelost, haal van het vuur. Giet fruit in de resulterende siroop en laat 10-12 uur staan, en bij voorkeur een nacht.
stap 3 van de 6
Steek na het verstrijken van de tijd het vuur weer aan en kook 5-7 minuten na het koken. Laat de vruchten opnieuw 8-10 uur weken.
stap 4 van de 6
Een dag later krijgt onze halfafgewerkte jam al een amberkleur en worden de ranetki zelf bijna transparant.
stap 5 van de 6
Het is tijd om de siroop te koken: we sturen de pan voor de derde keer naar het fornuis en koken ongeveer 10-15 minuten, actief roerend.
stap 6 van de 6
Giet het afgewerkte brouwsel in schone potten (het is niet nodig om het te steriliseren, het is voldoende om kokend water over te gieten en het te drogen) en rol het op. Een dag afdekken met een deken en dan opbergen. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *