Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Pruimen voor de winter
  4. ➠ Pruimenjam met kaneel

Pruimenjam met kaneel

0
1230
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 255,5 kcal
Porties 1 poort.
Kooktijd 10 u.
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 60,3 gram
* per 100gr. Product
Pruimenjam met kaneel
Inhoud

Geurige en aromatische jam met de smaak van kaneel en in combinatie met citroen zo aangenaam om te openen in de winterkou. Pruimenpartjes, gehuld in citrustonen, drijven verleidelijk in pittige pruimensiroop. Om stukjes fruit in het werkstuk te bewaren, kiest u voor ronde blauwe durumpruimen, Hongaars zijn goed geschikt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de pruimen goed, halveer ze en verwijder de zaadjes. Breng het fruit over naar een jampot met een zware bodem.
stap 2 uit 5
Was de citroen en snij in dunne plakjes. Voeg citrusvruchten toe aan een pan, voeg suiker toe en schud het een paar keer. Laat de pan met het deksel erop een nacht staan ​​(6 uur) om sap te maken.
stap 3 uit 5
Zet de pan op het vuur en kook, al roerend met een houten lepel, op laag vuur na 35 minuten koken.
stap 4 uit 5
Voeg kaneel toe aan de jam en kook gedurende 15 minuten, roer om te voorkomen dat het aanbrandt.
stap 5 uit 5
Plaats het hete werkstuk in steriele potten en sluit af met gekookte deksels. Draai de potten om en dek af met een deken tot ze volledig zijn afgekoeld.

Geniet van je thee!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *