Victoria aardbeienjam met pectine

0
1283
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 251,6 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 1,4 gram.
Vetten * 1,1 gram
Koolhydraten* 76 gr.
Victoria aardbeienjam met pectine

De Victoria aardbei is een van de meest voorkomende. En dat is niet verwonderlijk: de bessen van deze variëteit zijn erg sappig en aromatisch. Victoria jam met pectine doet op geen enkele manier onder voor verse bessen: het is net zo lekker en sappig. Deze jam zal ongetwijfeld een favoriet in je familie worden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Steriliseer potten en deksels voor Victoria-jam met pectine op elke mogelijke manier.
stap 2 uit 5
Bereid de benodigde ingrediënten voor de jam voor. Ontdooi aardbeien (indien ingevroren) en was en schil (indien vers).
stap 3 uit 5
Giet aardbeien in een grote pan, bedek deze met suiker, voeg het sap van 2 citroenen en de geraspte citroenschil toe op een fijne rasp. Meng alles grondig.
stap 4 uit 5
Zet de pan met de ingrediënten op het vuur, breng aan de kook. Voeg pectine toe aan de jam, roer, laat ongeveer 40 minuten sudderen.
stap 5 uit 5
Giet de afgewerkte Victoria-jam met pectine in voorbereide potten, draai de deksels vast. Laat de jam onder de deken afkoelen. Je kunt de Victoria-jam dan herschikken in opslag voor de winter. Een traktatie voor het hele gezin staat klaar! Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *