Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ aardbeienjam
  4. ➠ Victoria jam op siroop

Victoria jam op siroop

0
1638
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 352 kcal
Porties 1,3 liter.
Kooktijd 48 uur
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,6 gram
Koolhydraten* 86 gram.
* per 100gr. Product
Victoria jam op siroop
Inhoud

Het proces van het koken van een mooie jam met hele bessen op siroop is vrij lang, maar de delicatesse verschilt ook qua smaak en uiterlijk van andere. Van de beschikbare bessen is Victoria de gemakkelijkste manier om op siroop te koken, deze aardbeiensoort heeft sterke bessen die niet in pap koken en hun vorm behouden met de juiste aanpak.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Verzamel aardbeien en bereid kristalsuiker. Weeg de bessen en behandel ze - maak ze schoon van staarten, bedorven fruit en mogelijke insecten.
stap 2 van de 6
Strooi de suiker over de aardbeien in de kom waar je de jam gaat maken. Minstens drie uur moeten de bessen met suiker staan ​​om het sap te laten beginnen en het begin voor de siroop te geven. Als u de bessen een nacht laat staan, is dit toegestaan.
stap 3 van de 6
Als de bessen het sap hebben laten beginnen en de suiker is gesmolten, zet je de kom op het vuur en kook je de jam vijf tot tien minuten vanaf het moment dat het kookt.
stap 4 van de 6
Laat de bessen afkoelen op siroop en herhaal het proces nog een paar keer. Het punt is dat je kort koken en infusie van bessen op siroop moet afwisselen.
stap 5 van de 6
Je weet dat de Victoria jam klaar is als er geen druppel siroop over het schoteltje verspreidt. Het behoudt zijn vorm en wordt hard. Op dit punt kunt u het werkstuk veilig in de potten verdelen en ze opbergen voor opslag.
stap 6 van de 6
Kant-en-klare victoria-jam op siroop ziet er geweldig uit als hij wordt geserveerd, elke hele bes is omhuld met een delicate roze-rode siroop. De aardbeien smaken daar naar echt snoep!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *