Abrikozenjam op siroop voor de winter

Onder de enorme hoeveelheid conservering voor de winter, neemt abrikozenjam zijn rechtmatige plaats in. Abrikozenjam is aromatisch en erg lekker. Het is zo geurig dat elke lepel van deze lekkernij op de zomer lijkt. Mooie fruitplakken en ambersiroop maken van deze jam de onbetwiste leider onder de zoete bereidingen voor de winter.

Het koken van zo'n jam gebeurt op een zachte manier, zodat de vruchten intact blijven en de siroop amber-transparant is. Naast de schoonheid van abrikozen, blijven ook hun voordelen behouden - de meeste vitamines hebben geen tijd om af te breken.

Een universeel recept voor vijf minuten jam, hoe werkt het? De jam wordt drie keer aan de kook gebracht, met tussenpozen van enkele uren, en elke keer wordt precies 5 minuten gekookt. Dankzij deze kookmethode blijkt de jam geurig, transparant en onverteerd te zijn, de vruchten verliezen hun kleur en vorm niet. Dit kookrecept kan ook worden gebruikt om bessenjam te maken.

Iedereen houdt van abrikozenjam. De dichte fruithelften kunnen worden gebruikt om zelfgemaakte desserts te versieren. Om ervoor te zorgen dat de vruchten hun vorm behouden, worden ze op drie manieren gekookt.

Abrikozenjam ruikt en ziet er geweldig uit, en het is een genot om van te smullen. Veel mensen geloven dat als je kant-en-klare jam in potten steriliseert, deze langer meegaat, maar uit dit recept leer je hoe je de jam kunt oprollen zonder sterilisatie.

Abrikozenpitbroodjes worden niet zo lang bewaard vanwege het gehalte aan blauwzuur, dat na verloop van tijd schadelijke stoffen afgeeft en maagaandoeningen veroorzaakt. Het is echter een vergissing van uw kant om geen geurige en smakelijke bereidingen te maken van hele vruchten.

Volgens dit recept bereidt u een verbazingwekkend smakelijke en aromatische bereiding van abrikozen, die in de winter de maximale vitamines behoudt die nodig zijn en voor een lange tijd zal worden bewaard.

Wij bieden u een recept voor een heerlijk dessert gemaakt van dichte en rijpe abrikozen met een lichte citroenzuurheid. De vruchten voor de traktatie mogen niet te rijp zijn, anders behouden ze hun vorm niet goed.

Als toetje kun je het beste middelgrote abrikozen kiezen en elke vrucht doorboren met een tandenstoker of speld zodat de vrucht de siroop beter opneemt.

Voorbereidingen maken met zaden wordt over het algemeen geadviseerd van klein fruit. Zoals u weet, bevatten botten blauwzuur, dat na verloop van tijd schadelijke stoffen begint af te geven. Daarom zal het lange tijd bewaren van naden niet werken.

Om te voorkomen dat abrikozen na verwerking en tijdens bewaring veranderen in aardappelpuree, moet je als toetje niet te rijp en zacht fruit kiezen. Als de abrikozen te zoet zijn, voeg dan een snufje citroenzuur toe aan de siroop.

Abrikozen om te rollen worden matig rijp en sappig gekozen. Daar is een verklaring voor: onrijpe vruchten geven het dessert een onaangename bitterheid en hebben geen geurige geur, overrijpe abrikozen worden gekookt en de delicatesse wordt troebel.