
Meidoornjam met citroen
Meidoornbessen hebben een aangename zoete smaak met een lichte zuurheid. Ze zijn zowel vers als in de vorm van blanco lekker. We raden aan om jam van deze vruchten samen met citroen te koken om de natuurlijke smaak van meidoorn te versterken. Dergelijke jam zal nuttig zijn in de herfst en winter tijdens verkoudheid, omdat meidoorn een grote hoeveelheid vitamine C bevat.