Aardbeienjam met citroen

Bosbessen smaken goed bij aardbeien en deze bessen hoeven niet lang te worden gekookt. Bosbessen in deze jam zijn het hoofdingrediënt en aardbeien zullen de smaak en het aroma verbeteren. Voor hoogwaardige jam van deze bessen is het belangrijk om het aandeel bessen, suiker en citroenzuur niet te verstoren.

Hier is een interessant en ongebruikelijk recept voor het maken van dikke en transparante aardbeienjam. Om de jam dik te maken, moet je natuurlijke verdikkingsmiddelen gebruiken. Aardbeienjam blijkt helder, zeer aromatisch en ongelooflijk lekker te zijn. Dit is gewoon de perfecte traktatie voor zelfgemaakte thee!

Aardbeienjam met citrussmaak is populair bij veel mensen. Het past goed bij thee en zelfgemaakt gebak, en het is gewoon een heerlijk dessert. Het wordt op een iets andere manier bereid dan gewone jam. Aardbeien met citroen en suiker worden gedurende 6 uur toegediend en vervolgens gesteriliseerd in een pot.

Alle zoetekauwen zijn dol op aardbeienjam. Aardbeien zijn een geurige bes die op zichzelf al goed smaakt, maar er is zelden een mogelijkheid om ze voor de winter vers te houden. Maar je kunt uitstekende jam maken. Ik stel voor om aardbeienjam met citroen te maken.

Ben je de traditionele aardbeienjam zat? Er is een manier om de gebruikelijke delicatesse te diversifiëren en er een paar frisse tonen aan toe te voegen. Dit kan met basilicumblaadjes en munt. Het maken van zo'n jam is niet moeilijker dan het maken van een gewone aardbei. Het is heel eenvoudig om dit te verifiëren met behulp van het recept dat we onder uw aandacht hebben gebracht.

Aardbeienjam is niet alleen een heerlijk dessert met een geweldig aroma, maar ook een veilige optie om taarten en pannenkoeken te vullen. Als je niet veel tijd wilt besteden aan het maken van aardbeienjam, komt je huisassistent je te hulp - een slowcooker. Het enige dat u hoeft te doen, is de bessen bereiden, de benodigde ingrediënten in een kom doen en de juiste modus inschakelen.

Wie houdt er niet van aardbeienjam? De diepe, zachte geur doet denken aan de zomer. Stukjes aardbeien die op de tong over komen smelten aangenaam in de mond. Het is goed om van dergelijke jam te genieten met dunne pannenkoeken, hartige kaastaarten of korrelige kwark.

De jam zal niet helemaal dik blijken te zijn, maar een periode van vijf minuten is de meest voorzichtige manier om te koken, met behoud van vitamines in de jam. Het maken van jam kost niet veel tijd en het resultaat is prachtig.

Als je geen tijd had om aardbeienjam te koken, maar je hebt wel bevroren aardbeien, dan delen we een recept voor een heerlijke aardbeienjam. Het is binnen enkele minuten klaar, want het vliegt van de tafel. Het is perfect als vulmiddel voor yoghurt en kwark, en als saus voor pannenkoeken en pannenkoeken.

Voordat je begint met koken, haal je de bessen door een vleesmolen. Je krijgt een homogene dikke jam, die je op een broodje kunt doen en een vulling voor taarten kunt maken.

Aromatische aardbeienjam met hele bessen is in veel gezinnen erg populair. Naast het feit dat aardbeienjam, net als de verse bessen zelf, erg lekker is, is het ook nog eens goed voor ons lichaam. Het gebruik ervan helpt de immuniteit te versterken, de elasticiteit van de wanden van bloedvaten te vergroten, het urogenitale systeem te normaliseren en meer.

Aardbeien hebben niet genoeg natuurlijke pectine om een ​​heerlijke, dikke jam te maken. Daarom, als u geen geleermiddelen gebruikt, moet u het aandeel suiker in de gaten houden en citroensap toevoegen, wat de ontbrekende stoffen zal aanvullen en tegelijkertijd het rollen goed kan bewaren. We zullen de jam ongeveer 40 minuten koken om de heilzame stoffen van de bes te behouden.

Het aardbeienseizoen duurt niet lang en nadat je veel verse bessen hebt gegeten, kun je beginnen met het oogsten van deze geurige bes voor de winter. Met citroen in jam kun je de rijke kleur van de delicatesse behouden en tegelijkertijd fungeert het als conserveermiddel en verdunt het de zoete zoetheid van de bes.

Aardbeien hebben niet genoeg natuurlijke pectine om een ​​heerlijke, dikke jam te maken. Daarom, als u geen geleermiddelen gebruikt, moet u het aandeel suiker in de gaten houden en citroensap toevoegen, wat de ontbrekende stoffen zal aanvullen en tegelijkertijd het rollen goed kan bewaren. We zullen de jam ongeveer 40 minuten koken om de heilzame stoffen van de bes te behouden.

Aardbeienjam is een van de meest populaire zelfgemaakte lekkernijen voor zowel kinderen als volwassenen. En het toevoegen van munt geeft het nieuwe interessante tonen. De jam verliest zijn overmatige zoetheid en krijgt een licht mentholaroma. Dit is ontzettend lekker, dus je wilt met lepeltjes eten!

Een multicooker-gemaakte aardbeiendelicatesse is ideaal voor iemand die niet veel tijd wil besteden aan de voorbereiding en graag dingen vereenvoudigt. Maal de bessen in aardappelpuree met een staafmixer en krijg een homogene dikke en aromatische jam. Het kan maximaal 1 jaar in de kou worden bewaard.

Confituren met toevoeging van agar-agar zijn goed omdat bij afwezigheid van langdurig koken en zonder een grote hoeveelheid kristalsuiker een dikke textuur kan worden bereikt. We raden ook aan om agar-agar te gebruiken voor het maken van aardbeienjam. Voor aroma en levendige kleuren gebruiken we vanille-extract en citroensap.

Porties - 500 ml. kant-en-klare jam ongeveer.

De lekkerste manier om aardbeien voor de winter te bereiden, is door jam te koken. Het is een lust voor het oog met zijn heldere kleur en "dessert" -consistentie met individuele bessen. Om de kleur te behouden, gebruik je citroen tijdens het koken en voeg je gelatine toe om de siroop in te dikken. We bewaren deze jam zoals gewoonlijk - op een koele donkere plaats.

Aardbeienjam met agar-agar blijkt de consistentie van marmelade te hebben met hele geurige aardbeien, omdat we maar 5 minuten koken. De hoeveelheid agar-agar wordt bepaald door het merk, anders is de gelsterkte van 600 tot 1200, dus bepaal de hoeveelheid volgens de instructies en uw smaak. U kunt zelf de juiste dosering bepalen. Plaats hiervoor een beetje siroop 1 minuut in de vriezer en evalueer de dikte. Voeg wat citroensap toe aan de jam om de heldere kleur van de aardbei te behouden en de smaak te benadrukken.

Aardbeienjam in een snelkookpan met meerdere kookplaten kookt snel, omdat het een snelkookmodus heeft, maar het blijkt vloeibaar te zijn, hoewel het de heldere kleur en het aroma van bessen behoudt.Om een ​​dikkere jam te krijgen, worden er pectine en citroensap aan toegevoegd, of de jam wordt in verschillende stappen en met een bakmodus gekookt. Het eenvoudigste recept wordt u aangeboden.

Je krijgt een ietwat ongebruikelijke manier aangeboden om aardbeienjam te maken. We koken het in een koekenpan, omdat de vloeistof erin snel verdampt en de jam dikker blijkt te zijn. Voeg een natuurlijk verdikkingsmiddel (agar-agar) en citroensap toe aan de jam om een ​​heldere, rijke kleur te krijgen. Deze methode is erg handig om lekkere jam in kleine porties te maken.

Qua smaak en textuur verschilt aardbeienjam gehakt van rauwe aardbeienjam gemaakt met een blender. Het blijkt dikker te zijn en met kleine stukjes bessen. Op een koude plaats blijft de jam tot 6 maanden goed. De verhouding aardbeien en suiker moet worden genomen in een verhouding van 1: 1,4. Voor rauwe jam is het raadzaam om bessen te kiezen die dicht zijn en niet door rot zijn beschadigd. Citroensap moet aan deze jam worden toegevoegd als conserveermiddel en smaakversterker.

Aardbeiengelei, als heerlijk dessert en als aanvulling op zelfgemaakte taarten, is geliefd bij velen, en vooral bij kinderen. Je kunt het op verschillende manieren bereiden. Aardbeien bevatten heel weinig natuurlijke pectine, dus gepureerde bessengelei wordt bereid met veel suiker. In dit recept wordt u uitgenodigd om gelei op een iets andere manier te bereiden.