Kruisbessenjam zonder koken

Rauwe kruisbessen- en sinaasappeljam is een snelle, niet-kokende traktatie. Bij deze koude kookmethode blijven alle vitamines en de voordelen van de bereiding behouden. Kruisbessen moeten rijp zijn, je kunt elke variëteit nemen.

We bieden een recept voor gezonde kruisbessenjam met citroen, waarvan de bereiding niet veel moeite en tijd kost. Dergelijke jam kan nog steeds rauw worden genoemd, omdat het ook geen warmtebehandeling vereist. Vanwege het gehalte aan een grote hoeveelheid suiker, wordt een dergelijk preparaat goed bewaard en is natuurlijke bessenpectine verantwoordelijk voor een dikke consistentie.

Kruisbessenjam biedt kansen voor elke andere jam in zijn veelzijdigheid en gemak van voorbereiding. Je hoeft er niet lang mee bezig te zijn, de bessen koken totdat ze hun natuurlijke smaak verliezen. Sterke groene kruisbessen zijn het beste voor het recept.

Als je genoeg hebt van traditionele recepten voor een zoete zelfgemaakte delicatesse - jam, dan zullen kruisbessen en sinaasappeljam zonder koken zeker niemand onverschillig laten. Deze delicate delicatesse is niet alleen rijk aan vitamines, maar heeft ook een aangename smaak, niet verstoken van zijn pit. Tegelijkertijd heb je geen speciale vaardigheden nodig om zo'n jam te maken.

Wist je dat je uitstekende jam kunt maken van kruisbessen, samen met sinaasappel en citroen, zelfs zonder te koken? Een goed recept vanwege zijn eenvoud, en het vereist ook geen schoonheid van bessen en citrusvruchten, omdat ze nog steeds moeten worden gehakt. Bovendien kunt u met het recept voor zo'n jam veel nuttige vitamines in de vruchten behouden, die snel worden vernietigd door te koken.

Kruisbessensinaasappelgelei wordt de vitaminebom voor de wintertafel genoemd en wordt bereid zonder te koken. Voor gelei worden kruisbessen met een donkere kleur en rijp gekozen, omdat ze de grootste hoeveelheid natuurlijke pectine bevatten. Om dit dessert goed te laten geleren, is de juiste verhouding van bessen en suiker belangrijk, omdat pectine zijn effect alleen uitoefent in combinatie met suiker. De sinaasappel geeft de jam zijn unieke citrusaroma. Zo'n werkstuk kan 6 maanden goed bewaard worden op een koude plaats.

Rauwe kruisbessenjam met citrusvruchten is een goede manier van vitamine- en smakelijke voorbereiding op de winter, vooral voor die huisvrouwen die weinig tijd hebben, omdat de jam niet gekookt en gesteriliseerd hoeft te worden. In dit recept worden citroen en sinaasappels aan de jam toegevoegd, maar de verhouding kan worden gewijzigd. Dit waanzinnig lekkere mengsel wordt alleen in de vriezer bewaard. Lukt dit niet, dan wordt er meer suiker toegevoegd, wat niet helemaal gunstig is voor het lichaam.

Vitaminen en andere nuttige stoffen van kruisbessen worden vernietigd bij het koken van jam, dus veel huisvrouwen geven er de voorkeur aan dit nuttige dessert rauw te oogsten voor de winter en de bes op welke manier dan ook te hakken. Rijpe kruisbessen zijn gemakkelijk te malen op een zeef en groene hebben een vleesmolen of blender nodig. Citroen geeft de jam niet alleen een citrusaroma en zuurheid, maar is ook een conserveermiddel. Vanwege natuurlijke pectine heeft de resulterende jam de consistentie van jam, alleen hoeft u het werkstuk in de koelkast te bewaren of eenvoudig in te vriezen, waardoor de hoeveelheid suiker wordt verminderd.