Jam van appels en peren voor de winter

Perenjam met pruimen op zich is vrij ongebruikelijk van smaak, en als je het op smaak brengt met kruiden en er ook appels aan toevoegt, wordt de kooktijd verkort en wordt het kookproces zelf vereenvoudigd. Appels zijn immers rijk aan pectine, ze verdikken onze jam zonder onnodig gedoe en voegen ook zuurheid toe.

De smaak van appel-perenjam is met niets anders te vergelijken. Hij herinnert ons aan een onbezorgde jeugd. Om zo'n delicatesse thuis te bereiden, heb je een minimum aan tijd nodig. In dit geval kun je het beste zelfgemaakte peren en zoete appels als hoofdingrediënten gebruiken.

In het seizoen van de massale oogst van appels en peren kun je er heerlijke jam van maken. Dit is een van de manieren om fruit te bewaren. Jam wordt bereid uit fruitpuree, verkregen door het malen van peren en appels in een vleesmolen. Appels bevatten veel pectine, waardoor de jam een ​​goede consistentie krijgt. Om jam van hoge kwaliteit te bereiden, is het noodzakelijk om het volume fruitpuree te bepalen en de hoeveelheid suiker in een verhouding van 1: 2 tot puree te nemen.

Appels en peren zijn de meest favoriete fruitsoorten in onze familie. Er zijn er veel in hun zomerhuisje in goede jaren. Ik maak sappen en compotes, maar ook conserven en conserven. Vandaag stel ik voor om appel- en perenjam te koken voor de winter. Jam is een veelzijdige traktatie die alleen kan worden geserveerd of als aanvulling op uw favoriete desserts of gebak.

Heerlijke appel- en perenjam wordt alleen gemaakt van rijp, sappig en onbeschadigd fruit. Peren maken het dessert delicaat van textuur, terwijl appels een heerlijke smaak toevoegen. Koken dessert in plakjes.Als de gesneden vruchten 1 uur in gezouten water worden bewaard en vervolgens 5 minuten in een 2% soda-oplossing, zullen ze niet donker worden en koken, waardoor de jam erg mooi wordt.

In dit recept wordt u uitgenodigd om appel- en perenjam te koken in een slowcooker. Het onderscheidt zich van gewone jam door de ongelooflijk delicate smaak die wordt gecreëerd door appel en kaneel, en gerechten in een slowcooker zijn veel lekkerder dan die op het fornuis.

Aromatische zelfgemaakte appel- en perenjam blijkt zoet en rijk te zijn. Probeer een traktatie in een multicooker te koken. Dit eenvoudige proces zal u veel tijd besparen.

Iedereen weet dat het maken van jam erg tijdrovend is en veel tijd kost, maar dankzij de multicooker kun je je leven vereenvoudigen en heerlijke fruitjam maken met behoud van de textuur van het fruit. In de multicooker bowl nemen alle schijfjes de maximale hoeveelheid siroop op, wat een zeer positief effect heeft op de smaakkenmerken van de delicatesse.

Appels en peren zijn de perfecte combinatie van zomerfruit. De peer geeft de jam een ​​unieke delicate textuur en de appels delen hun zuurheid en aroma. Het bereide dessert is een echt kuuroord van nuttige micro-elementen en zuren.