Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Zoet gebak
  3. ➠ Cheesecake
  4. ➠ Cheesecake met aardbeien en zure room

Cheesecake met aardbeien en zure room

0
551
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 222,2 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 8,2 gram.
Vetten * 10,3 gram
Koolhydraten* 37,9 gram
* per 100gr. Product
Cheesecake met aardbeien en zure room
Inhoud

Eerst wordt een bodem van zanddeeg gemaakt, waarin gehakte aardbeien worden gelegd. Vervolgens wordt alles gegoten met een massa zure room, suiker, bloem, eieren, vanillesuiker en 30-50 minuten gebakken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
We sturen de zachte boter naar een geschikte container en kloppen deze lichtjes met suiker.
stap 2 van de 10
Voeg vervolgens zure room toe en klop opnieuw.
stap 3 van de 10
Zeef de bloem met bakpoeder door een zeef en voeg porties toe aan de boter, al kloppend tot alle ingrediënten gemengd zijn.
stap 4 van de 10
We verzamelen de resulterende massa in een bal en zetten deze 20-30 minuten in de koelkast.
stap 5 van de 10
De vulling koken. We sturen zure room, suiker, twee eieren, tarwebloem en vanillesuiker naar een handige container. Meng alles met een garde tot een homogene massa is verkregen.
stap 6 van de 10
Was de aardbeien grondig onder stromend water, droog ze af op keukenpapier en snijd ze in kleine stukjes.
stap 7 van de 10
Neem een ​​vorm met een diameter van 22 cm en leg het deeg hierin. Verdeel het gelijkmatig en maak lage zijkanten.
stap 8 van de 10
We verspreiden de gehakte aardbeien.
stap 9 van de 10
Vul met de afgewerkte zure room en klop met de vorm op de tafel zodat de vulling gelijkmatig wordt verdeeld. Verwarm de oven voor op 180°C en bak de cheesecake in 30-50 minuten gaar.
stap 10 van de 10
Laat het volledig afkoelen zonder het uit de vorm te halen. Snijd vervolgens in porties en serveer met warme koffie of thee. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *