Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Zoet gebak
  3. ➠ Cheesecake
  4. ➠ Cheesecakes van gistdeeg met wrongelvulling in de oven

Cheesecakes van gistdeeg met wrongelvulling in de oven

0
449
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 268,9 kcal
Porties 16 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 10 gr.
Vetten * 7,9 gram.
Koolhydraten* 43,9 gram.
* per 100gr. Product
Cheesecakes van gistdeeg met wrongelvulling in de oven
Inhoud

Luchtig gebak is altijd handig, vooral voor ontbijt of afternoontea. Cheesecakes met wrongelvulling zijn een geweldige zelfgemaakte lekkernij die in de oven wordt gebakken. Met dit recept kun je ze gemakkelijk thuis maken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Pureer de gist met je handen en doe in een kom, voeg suiker en een beetje warme melk toe. Roer deze ingrediënten door elkaar en laat 15 minuten op een warme plaats staan.
stap 2 van de 6
Breek een ei in een kom, voeg eiwit toe, giet warme melk erbij, voeg de resterende suiker toe, meng goed. Voeg dan wat van de gezeefde bloem en de afgekoelde gesmolten boter toe, meng.
stap 3 van de 6
Voeg vervolgens de gist en de resterende bloem toe aan de kom. Kneed het deeg en laat het 40 minuten op een warme plaats staan.
stap 4 van de 6
Meng in een andere kom de ingrediënten voor de vulling: kwark, suiker, dooier en voorgewassen rozijnen.
stap 5 van de 6
Wikkel het deeg opnieuw met je handen, rol het in een worst en snijd het in verschillende gelijke delen. Maak van elk stuk deeg een platte cake en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Maak een gleuf in het midden van elke cake en leg daar de vulling.
stap 6 van de 6
Bak de cheesecakes 25-30 minuten in de oven op 180 graden. Bestrijk de gebakken goederen 5 minuten voor het koken met suikerwater. Koel de afgewerkte cheesecakes en serveer.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *