Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Zoet gebak
  3. ➠ Cheesecake
  4. ➠ Cheesecakes met kwark en aardbeien

Cheesecakes met kwark en aardbeien

0
585
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 288,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 5,7 gram
Vetten * 23,8 gram
Koolhydraten* 24,6 gram.
* per 100gr. Product
Cheesecakes met kwark en aardbeien
Inhoud

Een van de populaire zelfgebakken opties is de kwarktaart met kwark en aardbeien, vooral tijdens het bessenseizoen. Een echte cheesecake is een grote ronde taart met een vulling en geknepen randen, maar je kunt er ook kleine bolletjes van maken. In dit recept wordt u uitgenodigd om een ​​echte "koninklijke" cheesecake te bakken op zandkoekdeeg.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 17
Om de cheesecake na het bakken lekker en mooi te maken, bereidt u alle ingrediënten voor van goede kwaliteit en meet u de hoeveelheid af die in het recept staat aangegeven.
stap 2 van de 17
Zeef in een kom om het deeg te kneden 4 kopjes premium tarwemeel op een zeef.
stap 3 van de 17
Giet een half glas kristalsuiker bij de bloem.
stap 4 van de 17
Neem de romige margarine gekoeld.
stap 5 van de 17
Snijd het in kleine stukjes met een mes of hak het op een grove rasp en breng over naar bloem.
stap 6 van de 17
Maal bloem met margarine en suiker met de hand tot fijn verkruimeld. Je kunt dit met elk keukenapparaat doen, het zal gemakkelijker zijn.
stap 7 van de 17
Doe voor de vulling twee pakken kwark in een aparte kom.
stap 8 van de 17
Breek de kippeneieren tot de wrongel.
stap 9 van de 17
Voeg dan de rest van de suiker toe aan de wrongel, maar je kunt meer toevoegen als je van een zoete vulling houdt.
stap 10 van de 17
Klop de kwark, suiker en het ei goed tot een gladde massa.
stap 11 van de 17
Om een ​​cheesecake te bakken, neem je een ronde springvorm en vet je deze een beetje in met plantaardige olie. Plaats de ene helft van de gekookte bloemkruimels met je handen stevig in de vorm en vorm hoge zijkanten langs de rand.
stap 12 van de 17
Leg de wrongelmassa in een gelijkmatige laag op de kruimels.
stap 13 van de 17
Leg de bereide verse aardbeien op de wrongel.
stap 14 van de 17
Bestrooi de bessen vervolgens met suiker, maar dit is optioneel.
stap 15 van de 17
Vul de vulling met de rest van de kruimels en draai de randen van de cheesecake vast met je vingers.
stap 16 van de 17
Bak de cheesecake in een op 180°C voorverwarmde oven gedurende 30 minuten goudbruin.
stap 17 van de 17
De cheesecake met kwark en aardbeien is klaar. Haal het uit de oven, laat het 20-30 minuten afkoelen en verwijder dan de vorm. Snijd het dessert in porties en serveer.
Lekker en succesvol bakken!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *