Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Zoet gebak
  3. ➠ Cheesecake
  4. ➠ Cheesecakes met kwark op droge gist in de oven

Cheesecakes met kwark op droge gist in de oven

0
360
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 252,2 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 9,1 gram
Vetten * 7,7 gram
Koolhydraten* 54 gr.
* per 100gr. Product
Cheesecakes met kwark op droge gist in de oven
Inhoud

Een cheesecake is een open plat brood gevuld met kwark, hoewel er soms ook aardappel, kaas en andere zoute en zoete vullingen te vinden zijn. Probeer het meest populaire type van deze heerlijke gebakjes te maken met een vrij eenvoudig recept.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Verwarm de melk tot 35-40 graden, los hierin 50 gram suiker en droge gist op. Laat de resulterende massa 10-12 minuten op een warme plaats staan.
stap 2 van de 7
Als het deeg klaar is, voeg je er zout, eiwit, plantaardige olie aan toe en voeg je in delen gezeefde bloem toe. Kneed tot een homogeen deeg en laat het een uur warm staan.
stap 3 van de 7
Meng kwark met dooier en suiker.
stap 4 van de 7
Giet kokend water een paar minuten over de rozijnen, spoel ze af en droog ze af. Voeg de rozijnen toe aan de wrongelmassa, roer.
stap 5 van de 7
Kneed het bij elkaar passende deeg opnieuw met je handen en verdeel het vervolgens in meerdere gelijke delen. Maak van het deeg platte cakes met een kuiltje in het midden. Leg ze op een ingevette bakplaat.
stap 6 van de 7
Leg de wrongelvulling in de groeven.
stap 7 van de 7
Bak de cheesecakes 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bestrijk de gebakken goederen 5 minuten voor het koken met suikerwater. Verwijder de afgewerkte gebakken goederen van de bakplaat, laat iets afkoelen en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *