Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kersen voor de winter
  4. ➠ Kersen in hun eigen pitloze sap met suiker voor de winter

Kersen in hun eigen pitloze sap met suiker voor de winter

0
2396
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 360,8 kcal
Porties 0,4 liter.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 88,5 gram
* per 100gr. Product
Kersen in hun eigen pitloze sap met suiker voor de winter
Inhoud

Voor de winter kun je niet alleen compotes of jam van kersen maken, maar ook oprollen in je sap. Het werkstuk is aromatischer en meer geconcentreerd van smaak.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Sorteer de verzamelde bessen, verwijder beschadigde, rotte en overrijpe.
stap 2 van de 6
Spoel de kersen in verschillende wateren, doe ze in een vergiet of zeef om een ​​beetje uit te drogen.
stap 3 van de 6
Verwijder pitten van kersen met behulp van een knoflookpers of een grote speld. Je kunt ook een paperclip gebruiken om de pitjes te verwijderen.
stap 4 van de 6
Vul de pot met bessen 1/3, voeg 1 eetl. ik. kristalsuiker. Je kunt de bessen met je hand aandrukken zodat ze meer passen. Doe 1/3 van de kersen opnieuw en voeg 1 eetl. ik. Sahara. Leg de rest van de bessen bovenop de pot en voeg de laatste lepel kristalsuiker toe. Laat de potten minimaal 4 uur staan, wacht tot de bessen geperst zijn. Je kunt het een nacht laten staan. Als de kers na lang staan ​​nog niet genoeg sap heeft afgegeven, kunt u een beetje gekookt warm water toevoegen.
stap 5 van de 6
Steriliseer literpotten met bessen gedurende 15 minuten. na kokend water.
stap 6 van de 6
Rol of draai stevig met deksels van potten kersen, draai onder een warme handdoek en laat volledig afkoelen tot kamertemperatuur. Naar de kelder brengen en daar 1 jaar bewaren.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *