Kersen in eigen sap met pit

0
2764
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 83,2 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 17gr.
Kersen in eigen sap met pit

Kersen in hun eigen sap met pit zijn een voorbereiding op de winter, waardoor je alle heilzame eigenschappen van kersen kunt behouden, zonder suiker te gebruiken. Dit is immers zo belangrijk voor mensen die zich onthouden van suikerconsumptie. Kersen gerold volgens ons recept blijven net zo lekker, sappig en aromatisch als in de zomer.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We sorteren de kersen van twijgen en bladeren. We wassen de bessen in een vergiet onder een warme stroom water. Daarna doen we de bessen in een diepe bak en laten we de kersen in koud water weken om het proces van het concentreren van het sap te versnellen.
stap 2 uit 5
Op dit moment wassen we de glazen potten met zuiveringszout, spoelen met water en zetten in de oven met de nek naar beneden, steriliseren op 110 graden gedurende 7-10 minuten.
stap 3 uit 5
Giet vervolgens de kersen in de potten, vul ze met bessen tot de top, bedek ze met deksels. Op de bodem van de pan waarin de potten worden gesteriliseerd, leggen we een katoenen handdoek, plaatsen de potten en gieten water zodat het de potten voor de helft bedekt. We zetten de pan op middelhoog vuur en steriliseren de potten gedurende 20-25 minuten.
stap 4 uit 5
Tijdens de sterilisatie worden de bessen geperst, de kersen koken een beetje. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, haalt u de blikken voorzichtig uit de pan, sluit u de deksels en draait u de blikken ondersteboven.
stap 5 uit 5
Bedek de potten met een handdoek en laat ze op kamertemperatuur staan ​​tot ze volledig zijn afgekoeld. Daarna verwijderen we de voorraadpotten op een koele donkere plaats of in de koelkast.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *