Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Koninklijke abrikozenjam
  4. ➠ Amber-perenjam met citroen

Amber-perenjam met citroen

0
854
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 208 kcal
Porties 0,5 l.
Kooktijd 4 uur
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 71,7 gram
* per 100gr. Product
Amber-perenjam met citroen
Inhoud

Heldere en rijke perenjam zal schitteren met nieuwe kleuren door de toevoeging van citroen aan het recept. Citrus zal de zoete smaak verzachten en nog meer smaak toevoegen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We wassen de peren, snijden ze in tweeën en verwijderen voorzichtig de klokhuizen met zaden.
stap 2 van de 6
Leg de peerhelften op een met bakpapier beklede bakplaat. We sturen de vruchten naar de oven, voorverwarmd tot 180 graden, gedurende 20 minuten.
stap 3 van de 6
Bereid de siroop van tevoren. Meng suiker met water en kook de ingrediënten. We halen de peren uit de oven, doen ze in een pan en vullen ze met hete siroop. We staan ​​erop 1-1,5 uur.
stap 4 van de 6
Voeg na een tijdje fijngehakte citroen toe aan de peren met siroop. We verplaatsen de pan naar het fornuis, brengen aan de kook en laten 30 minuten sudderen.
stap 5 van de 6
Laat de jam afkoelen en herhaal de procedure. Breng aan de kook en kook gedurende 30 minuten.
stap 6 van de 6
Hete perenjam met citroen is klaar na volledig afgekoeld te zijn. Giet in de nodige schalen en bewaar op een koele plaats.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *