Courgette en aubergine ovenschotel in de oven

0
817
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 70,8 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 3,8 gram
Vetten * 6.5gr.
Koolhydraten* 2,3 gram
Courgette en aubergine ovenschotel in de oven

Courgette-aubergineschotel is een ideaal gerecht voor mensen die op hun gezondheid en vorm letten. En dat is niet verwonderlijk, want je zult geen enkel schadelijk ingrediënt in dit gerecht vinden: dit zijn groenten en natuurlijke kruiden. Ondanks het nut en het lage caloriegehalte, blijkt de courgette- en aubergineschotel zeer bevredigend en aromatisch te zijn. Om ervoor te zorgen dat u geen onaangename indrukken van het gerecht krijgt, geeft u tijdens het kiezen van ingrediënten de voorkeur aan jonge courgette met een dunne schil.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
We wassen de aubergine, snijden hem in de lengte in dunne lagen, zout en laten twintig minuten staan.
stap 2 van de 12
We doen dezelfde manipulaties met courgette.
stap 3 van de 12
We wassen de gewassen paprika, verwijderen het steeltje en de zaden en snijden het vervolgens in dunne plakjes.
stap 4 van de 12
Laten we nu beginnen met gieten: we sturen zure room, eieren en zout naar een aparte container. Meng alles grondig.
stap 5 van de 12
We nemen een ovenschaal, vet deze in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Leg er vervolgens een laag aubergine op.
stap 6 van de 12
Smeer de aubergine in met plantaardige olie en bestrooi met droge kruiden.
stap 7 van de 12
Leg er een paar plakjes paprika op.
stap 8 van de 12
Leg de courgette neer met de volgende laag.
stap 9 van de 12
Deze laag moet worden ingevet met een kleine hoeveelheid plantaardige olie en vervolgens worden besprenkeld met droge kruiden. Leg vervolgens een paar stukjes paprika op de courgette. Herhaal in deze volgorde de lagen totdat de courgette, aubergine en peper op zijn.
stap 10 van de 12
Vul daarna onze braadpan met vulling en bestrooi met geraspte fetakaas.
stap 11 van de 12
We bakken het gerecht in een op 180 graden voorverwarmde oven goudbruin.
stap 12 van de 12
Strooi voor het serveren gehakte kruiden over de braadpan.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *