huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Courgetteschotel met kaas en zure room

Courgetteschotel met kaas en zure room

2727

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 79,5 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 4,9 gram.

Vetten * 5,6 gram

Koolhydraten* 2,4 gram.

Inhoud

Van alle stoofschotels zijn gebakken courgettes waarschijnlijk het sappigst en zachtst. De braadpan is gemaakt van courgette en tomaten, op smaak gebracht met kaas en zure room, die een heerlijke korst geven.

Ingrediënten

Kookproces

Was jonge courgette, snijd ze in cirkels met een dikte van ongeveer 5 mm. Als je wilt, kun je de huid eraf snijden. Verwijder de zaaddoos van de paprika. Was de paprika's en tomaten en snijd ze in plakjes. Zet een ovenschaal klaar en plaats de groentecirkels er verticaal in, afwisselend met elkaar.

Zoute groenten, bestrooi met kruiden, peper. Vet in met zure room.

Los het ei apart in een kom, giet de melk erbij. Kruid met peper en zout.

Klop goed met een garde of vork.

Bestrooi de groenten met fijn geraspte kaas. Giet alles met het voorbereide mengsel van melk en eieren.

Verwarm de oven voor. Zet de ovenschaal in de oven en bak 35 minuten. bij een temperatuur van 180 graden. Serveer de braadpan warm, besprenkel met koude zure room of je favoriete saus.

Eet smakelijk!