huis
➠ Braadpan
➠ Braadpan met kwark
➠ Braadpan van pasta en kwark

Braadpan van pasta en kwark

841

Keuken Europese

Calorie-inhoud 186,3 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 5,1 gram

Vetten * 7,1 gram

Koolhydraten* 29,4 gram

Inhoud

Meestal worden de hartige hoofdgerechten bereid uit pasta. Ik stel voor om een vrij eenvoudige ovenschotel met zoete pasta te maken met kwark. Zelfs een onervaren kok kan dit recept aan. De braadpan kan warm of koud worden geserveerd voor ontbijt of afternoontea.

Ingrediënten

Ei 2 stuks. Pasta 300 gr. Boter 20 gr. kristalsuiker 100 gram Zure room 100 gram Kwark 400 gr. Vanilline 1 snuifje Zout smaak

Kookproces

Bereid de benodigde ingrediënten voor. Veeg de kwark af met een zeef of breng met een blender tot een homogene massa.

Zet een pan met koud water op, breng aan de kook, breng op smaak met zout, voeg pasta toe en kook al dente.

Giet de afgewerkte pasta af door een vergiet, spoel af met koud water en laat overtollige vloeistof weglopen.

Meng in een aparte kom kwark, kristalsuiker, kant-en-klare pasta en vanilline, meng grondig.

Breek de gekoelde kippeneieren in de resulterende massa, meng goed.

Vet de voorbereide ovenschaal in met een beetje olie.

Breng de pasta over, strijk glad met een siliconen spatel. Verdeel de zure room erover in een gelijkmatige laag. Bak 25 minuten in een goed voorverwarmde oven op 180 graden.