Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta ovenschotel met worstjes en kaas in de oven

Pasta ovenschotel met worstjes en kaas in de oven

0
676
Keuken Europese
Calorie-inhoud 121,3 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 5,5 gram.
Vetten * 8,6 gram.
Koolhydraten* 11,3 gram.
* per 100gr. Product
Pasta ovenschotel met worstjes en kaas in de oven
Inhoud

Meestal wordt eiervulling gebruikt voor pasta-stoofschotels - het combineert de ingrediënten tot een totale massa en geeft het gerecht een zekere sappigheid en dichtheid. U kunt echter zonder eieren. Laten we in plaats daarvan melksaus maken. Als smaakaccent nemen we worstjes en het braden van uien en paprika's.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Breng de pasta onmiddellijk aan de kook in gezouten water. Ondertussen koken ze, schil de uien en paprika. Snijd de ui in kleine blokjes, hak het vruchtvlees van de paprika in kleine stukjes. Verhit de geurloze plantaardige olie in een koekenpan en voeg de gesneden groenten toe. Fruit de ui en paprika tot ze zacht en licht blozend zijn.
stap 2 van de 8
Schil de worsten en snijd ze in dwarse cirkels. Voeg toe aan de koekenpan voor het bakken van de ui, roer en kook op middelhoog vuur nog drie tot vier minuten.
stap 3 van de 8
Smelt de boter in een andere braadpan of kookpan tot een vloeibare toestand en giet dan de bloem. Met een spatel roeren we actief de verdikkende massa en bakken deze tot een romige tint en een nootachtige geur verschijnen.
stap 4 van de 8
Giet melk in de resulterende bloemmassa en roer continu met een garde om alle klontjes onmiddellijk op te lossen. Breng de resulterende saus aan de kook en kook anderhalf tot twee minuten op laag vuur. Voeg aan het einde van het koken geraspte kaas, zout, zwarte peper en geraspte nootmuskaat toe. Meng grondig en haal van het fornuis.
stap 5 van de 8
We doen de pasta tegen die tijd gekookt in een vergiet en laten de bouillon uitlekken. Vet de braadpan in met plantaardige olie en doe de helft van de gekookte pasta erin. Verdeel de helft van de melksaus erover.
stap 6 van de 8
Leg vervolgens het frituren met worstjes uit de pan, lijn uit.
stap 7 van de 8
Leg met de laatste laag de tweede helft van de pasta neer en vet deze in met de rest van de saus. Bestrooi met gehakte kruiden.
stap 8 van de 8
We zetten de braadpan in een op 190 graden voorverwarmde oven. Bak twintig tot vijfentwintig minuten, tot de korst aan de oppervlakte bruin is. We halen de afgewerkte braadpan uit de oven en serveren warm.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *