Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Pasta met vlees
  4. ➠ Oven pasta braadpan

Oven pasta braadpan

0
849
Keuken Europese
Calorie-inhoud 127,3 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 7 gr.
Vetten * 7 gr.
Koolhydraten* 13,9 gram.
* per 100gr. Product
Oven pasta braadpan
Inhoud

Een pastaschotel is heerlijk voor een stevige maaltijd. Zelfs een beginner kan koken aan. Dit smakelijke gerecht is snel te bereiden en de ingrediënten vind je in elke koelkast.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 19
Maak de uien schoon en snijd ze in kleine stukjes. Ze zullen nuttig voor ons zijn om te frituren.
stap 2 van de 19
Schil de tomaten voorzichtig. Je kunt dit met je handen doen, nadat je de schil met de punt van een mes hebt opgepakt. We sturen de gepelde tomaten in een diepe kom en kneden met een vork tot ze pap worden. Meng met sap.
stap 3 van de 19
Verhit een koekenpan met plantaardige olie en fruit de ui lichtjes gedurende twee minuten.
stap 4 van de 19
Voeg gehakt toe aan de ui, meng en bak een beetje. Zout en peper indien nodig. Het gehakt moet er klaar uitzien, maar zonder de krokante korst.
stap 5 van de 19
Giet de gekreukte tomaten in het gebraad. Meng grondig en laat sudderen.
stap 6 van de 19
We bewaren het gehakt 10-15 minuten op laag vuur. De kooktijd is afhankelijk van de hoeveelheid tomatensap.
stap 7 van de 19
Laten we beginnen met het maken van de saus. Het maakt de braadpan sappig en geeft een delicate smaak aan het gehakt. Smelt de boter op het fornuis tot een vloeibare toestand.
stap 8 van de 19
Voeg bloem toe aan boter. Roer tot pap.
stap 9 van de 19
We houden de pap nog een beetje in brand. Roer constant.
stap 10 van de 19
Giet geleidelijk de melk erbij. Meng grondig. We houden het vuur aan tot de melk kookt.
stap 11 van de 19
Nu kun je een beetje zout toevoegen en het vuur kleiner maken. Kook de saus, onder voortdurend roeren. Haal van het vuur wanneer de massa qua dichtheid op zure room begint te lijken.
stap 12 van de 19
Kook de pasta gaar. Zout en peper naar smaak. Voor stoofschotels is het handig om kleine pasta te gebruiken.
stap 13 van de 19
Passeer de kaas door een middelgrote rasp. Dit heb je nodig voor de bovenste laag van het gerecht.
stap 14 van de 19
Vet de ovenschaal in met olie. Leg de pasta in een gelijkmatige laag.
stap 15 van de 19
Schenk de helft van de saus over de pasta. We verdelen het gelijkmatig.
stap 16 van de 19
We verspreiden het gehakt. De laag moet dun maar dicht zijn.
stap 17 van de 19
Giet de andere helft van de saus af. We verspreiden het ook in een gelijkmatige laag over het oppervlak.
stap 18 van de 19
Strooi geraspte kaas over het oppervlak van de braadpan. En we sturen het 15-20 minuten naar de oven. Bak optimaal op een temperatuur van 180 graden.
stap 19 van de 19
We halen de braadpan uit de oven en laten hem afkoelen, want hij valt uit elkaar als hij heet wordt als hij wordt gesneden. Verdeel in porties en serveer warm.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *