huis
➠ Braadpan
➠ Braadpan met kwark
➠ Ovenschotel met kwark en wortel

Ovenschotel met kwark en wortel

696

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 142,6 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 75 minuten

Eiwitten * 3,7 gram.

Vetten * 3,6 gram.

Koolhydraten* 25,5 gram

Inhoud

Braadpan met kwark en wortel is een stevig en gezond gerecht. Zo'n braadpan is snel en gemakkelijk te bereiden. Dit gerecht kan dienen als toetje bij de thee, maar ook als ontbijt of tussendoortje. Dankzij de toevoeging van geraspte wortelen krijgt de braadpan een smakelijk en helder uiterlijk, dat alleen maar opvrolijkt!

Ingrediënten

Kwark 400 gr. Wortel 200gr. Ei 2 stuks. kristalsuiker 3 eetlepels Griesmeel 2 eetlepels Zure room 150ml. Vanilline 1 theelepel Zout 1 snuifje

Kookproces

Wortelen moeten worden geschild, gewassen en geraspt met grote gaten.

Plaats de kwark in een geschikte container, voeg er geraspte wortelen aan toe.

Doe vervolgens zure room (100 ml) in een werkbak voor kwark en wortelen en drijf de eieren erin.

Voeg daarna een snufje zout, vanillesuiker en kristalsuiker toe aan de rest van de ingrediënten. Wij mixen alles.

De volgende stap is om griesmeel toe te voegen aan de wrongel-wortelmassa. Roer tot het griesmeel gelijkmatig is verdeeld.

Doe de resulterende massa in een ovenschaal. Smeer het bovenop met de resterende hoeveelheid zure room. Vervolgens sturen we de toekomstige braadpan naar de oven, voorverwarmd tot 200 graden, gedurende ongeveer 60 minuten.