Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Soezengebak voor eclairs en soesjes
  4. ➠ Soezendeeg in plantaardige olie voor eclairs

Soezendeeg in plantaardige olie voor eclairs

0
268
Keuken Frans
Calorie-inhoud 148,7 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 8,9 gram
Vetten * 8,4 gram.
Koolhydraten* 26,8 gram
* per 100gr. Product
Soezendeeg in plantaardige olie voor eclairs
Inhoud

Hoe kun je er niet van houden dat deze gebakjes smelten in je mond. En het is niet verwonderlijk, maar het recept voor het maken van eclairs is eenvoudig en betaalbaar, plantaardige olie is geschikt in plaats van boter.

 

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Kook een mengsel van water, plantaardige olie en zout.
stap 2 uit 5
Zeef de bloem door een fijne zeef.
stap 3 uit 5
Voeg vervolgens bloem toe aan de hete botermassa en roer de ingrediënten snel door elkaar.
stap 4 uit 5
Koel het deeg tot het warm is en voeg de eieren toe. Voeg ze één voor één toe en kneed het deeg elke keer goed door.
stap 5 uit 5
Het soezendeeg moet dik en niet plakkerig zijn. Gebruik een spuitzak om eclairs te vormen.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *