Zuring zonder zout in potjes voor de winter

Tijdens de zuringoogst maken huisvrouwen meestal voorbereidingen voor de winter van dit zure gras. Zuring met zout is uitstekend bewaard gebleven en wordt met succes gebruikt voor het maken van soepen. Zuring wordt niet slechter bewaard als het wordt bereid met suiker. In dit geval kan zuring worden gebruikt als vulling voor taarten en ander zoet gebak.

Zuring kan, net als elk ander product, worden voorbereid op de winter. Zo bereid je het hele jaar door je favoriete soep en andere heerlijke gerechten. Dit recept is heel eenvoudig en houdt de zuringbladeren net als vers.

Zuring voor de winter kan zonder zout worden bereid - het wordt perfect bewaard vanwege het zuur dat het bevat. Daarnaast raden we aan groene uien, dille en peterselie toe te voegen. Het mengsel zal erg geurig blijken te zijn en gewoon onvervangbaar voor het koken van koolsoep en andere soepen.

Porties - 800 ml. klaar zuring ruwweg.

Gehakte zuring is stevig verpakt in een pot van een halve liter en gevuld met kokend water. Daarna worden de potten afgesloten met een deksel en gesteriliseerd in een waterbad. Daarna wordt alles opgerold, afgekoeld en naar een donkere, koude opslagplaats gestuurd.

De zuring wordt fijngehakt en naar kokend water gestuurd. Het wordt ongeveer 4 minuten gestoomd. Daarna wordt het in blikken overgebracht en opgerold. Het werkstuk wordt op een koele, donkere plaats bewaard en wordt gebruikt om diverse gerechten te bereiden.

Fijngehakte zuring wordt in een pot gedaan en gevuld met koud water. De blikjes worden vervolgens opgerold en naar de koelkast of voorraadkast gestuurd voor opslag. Vanuit deze eenvoudige bereiding is het vervolgens mogelijk om verschillende gerechten te bereiden.

De zuring wordt gesneden en naar het water gestuurd. Als alles kookt, wordt het met een schuimspaan naar de banken overgebracht. Alles wordt gevuld met pekel en de blikken worden opgerold.

Tijdens het koude seizoen is het erg belangrijk om je immuniteit op peil te houden. Dit recept helpt je bij het bereiden van een heerlijke en zeer gezonde bereiding. Als je het in de winter hebt geprobeerd, zul je zeker besluiten dit eenvoudige recept nog een keer te herhalen.