huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Groene tomaten met knoflookteentjes voor de winter

Groene tomaten met knoflookteentjes voor de winter

6496

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 207 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 0,7 gram

Vetten * gr.

Koolhydraten* 51,5 gram

Groene tomaten met knoflookteentjes voor de winter

Inhoud

Als je wilt experimenteren met de gebruikelijke voorbereidingen voor de winter, raden we je aan om voor de winter groene tomaten met knoflookteentjes te koken. Het lijkt erop dat dit een vertrouwd werkstuk is, op deze manier gemaakt, zal schitteren met nieuwe smaakkenmerken, en uw familieleden zullen het zeker waarderen.

Ingrediënten

Groene tomaten 1,2 kg Knoflook 1 pc. Spaanse peper 1 pc. Peterselie 0,5 bundels Tafelazijn 9% 5 eetlepels kristalsuiker 1,5 eetlepel Zout 1,5 eetlepel

Kookproces

Sorteer groene tomaten, was, droog. Snijd de tomaten in partjes en doe ze in een kom.

Verdeel de knoflookbol in teentjes, schil, hak fijn. Was de chilipepers, snijd ze in stukken, verwijder de zaadjes en hak ze fijn. Was de peterselie, droog en hak fijn. Breng de kruiden over naar de tomaten, roer.

Giet azijn bij groene tomaten, voeg suiker en zout toe, meng alles goed. Laat de groenten 10 minuten staan om de tomaten te laten sap.

Steriliseer potten en deksels voor het rollen van groene tomaten. Doe de voorbereide tomaten met knoflook stevig in potten. Kook water in een pan, giet kokend water in potten met tomaten. Rol potten groene tomaten met knoflook, wikkel ze met een deken en laat volledig afkoelen.

Zet groene tomaten in teentjes met knoflook voor de winter om opnieuw in de voorraadkast te plaatsen of kunnen bij kamertemperatuur worden bewaard. Een uitstekend voorgerecht voor elk gerecht is klaar!