huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Groene tomaten met azijn

Groene tomaten met azijn

753

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 103,5 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 24 uur

Eiwitten * 0,4 gram

Vetten * gr.

Koolhydraten* 25,8 gram

Inhoud

Groene tomaten met azijn zijn een eenvoudig maar heerlijk voorgerecht met pittige kruidige tonen die goed passen bij warme vleesgerechten. Om dergelijke tomaten te bereiden, hebt u producten nodig die gemakkelijk te vinden zijn in de bakken van elke huisvrouw. Het geheim van het maken van groene tomaten met azijn is het gebruik van stevige harde tomaten.

Ingrediënten

Groene tomaten 1 kg kristalsuiker 1 eetl Zout 1 eetl Spaanse peper 2 stuks. Knoflook 5 tand. Tafelazijn 9% 70ml.

Kookproces

We wassen tomaten, groenten. Daarna moeten de tomaten in plakjes worden gesneden, de kruiden en paprika's worden gesneden.

Pel de knoflook en haal deze door een pers.

Alle bereide ingrediënten moeten in één container worden gevouwen, grondig worden gemengd en kruiden en azijn worden toegevoegd.

We laten de tomaten een dag onder een afgedekt deksel op een warme plaats staan om te beitsen.

Als de tomaten gemarineerd en geperst zijn, kunnen ze in potten worden gedaan. U hoeft zo'n werkstuk niet op te rollen. Tomaten die op deze manier zijn bereid, moet u in potten onder een plastic deksel in de koelkast bewaren.