Gebakken honingpaddestoelen met ei
0
1195
Keuken
oost-Europeaan
Calorie-inhoud
102,1 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
7,1 gram
Vetten *
14,4 gram
Koolhydraten*
5,8 gram.
Velen zijn geïnteresseerd in de vraag of het mogelijk is om champignons met een ei te bakken. Honingzwammen kunnen met verschillende producten gebakken worden: vlees en groenten. En in combinatie met een ei krijg je een heerlijk en bevredigend gerecht. In dit recept wordt u uitgenodigd om de smaak van het gerecht te benadrukken met uien en kruiden.
Ingrediënten
Kookproces
Maak paddenstoelen schoon van bosresten en verwijder de besmette basis van de poten ervan. Was vervolgens de champignons goed en gooi ze weg in een vergiet zodat al het water glas is. Verhit een koekenpan met plantaardige olie goed, doe de voorbereide champignons erin en bak ze op middelhoog vuur gedurende 15 minuten. Giet vervolgens een half glas water bij de champignons en laat de champignons 20 minuten sudderen onder een gesloten deksel. Gedurende deze tijd worden de champignons sappig.
Pel de ui en snijd hem in kwartringen. Fruit de uien tot ze transparant zijn in een andere koekenpan. Haal het deksel van de koekenpan met honingzwammen en verdamp al het vocht. Doe vervolgens de gebakken uien bij de champignons, voeg naar smaak zout en peper toe en laat het gerecht 5-8 minuten op laag vuur sudderen.
Eet smakelijk!