Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Bramen voor de winter
  4. ➠ Bramengelei voor de winter

Bramengelei voor de winter

0
4053
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 151.6 kcal
Porties 0,5 l.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 36,5 gram
* per 100gr. Product
Bramengelei voor de winter
Inhoud

Iedereen kent de unieke eigenschap van bramen: ze zijn rijk aan vezels, die nodig zijn om de menselijke spijsvertering te verbeteren. Nadat je deze bessen in de vorm van gelei voor de winter hebt voorbereid, krijg je een heerlijke sappige, aromatische en dikke delicatesse die deze noodzakelijke helende eigenschap heeft.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Sorteer de bramen. Spoel de bramen onder stromend water. Droog de bessen op een papieren handdoek.
stap 2 uit 5
Breng de gedroogde bramen over in een diepe kom. Gebruik een blender om de bessen te pureren.
stap 3 uit 5
Wrijf de resulterende bramenpuree door een zeef om alle zaden te verwijderen. Giet de bessenmassa in een pan, zet het in brand, breng aan de kook. Verlaag daarna het vuur en kook de gelei ongeveer 20 minuten, waarbij u de massa regelmatig roert en het schuim eruit verwijdert.
stap 4 uit 5
Voeg suiker toe aan de bessenmassa, kook tot de suiker volledig is opgelost en de gelei dikker wordt. Steriliseer potten en deksels voor het rollen van gelei. Giet in voorbereide potten met bramengelei, rol de potten op.
stap 5 uit 5
Wikkel potten gelei in met een deken, zet ze af op een warme, donkere plaats. Na het afkoelen van de gelei, overbrengen naar een koele, koele plaats voor opslag. Geweldige bramengelei voor thee is klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *