Rode bessensap gelei
0
7292
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
191,2 kcal
Porties
1,5 liter.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
0,5 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
46 gr.
Het eenvoudigste recept voor gelei van rode bessensap, maar het blijkt ongelooflijk lekker en aromatisch te zijn. Zoetzure gelei vormt een aanvulling op familiethee en gebak. Het maken van gelei is vrij eenvoudig en snel. Zo'n voorbereiding op de winter blijkt niet alleen lekker, maar ook gezond te zijn.
Ingrediënten
Kookproces
Rode bessen moeten worden gesorteerd, alle bladeren en twijgen moeten worden verwijderd. Daarna spoelen we de rode aalbessen grondig af en brengen ze over naar een bak waarin de gelei wordt bereid. Voeg een glas water toe aan de bessen en zet de container op middelhoog vuur. We verwarmen totdat de bessen beginnen te barsten en het sap vrijkomt.
Zodra de massa kookt, kook je nog 5-7 minuten, onder voortdurend roeren en het schuim afschuimen. Daarna halen we de gelei van het vuur, gieten deze in de voorbereide potten, sluiten de deksels goed, draaien de potten ondersteboven en laten de gelei staan totdat deze volledig is afgekoeld. Het lijkt misschien dat de gelei vrij vloeibaar bleek te zijn, maar als hij afkoelt, wordt hij dikker.
Geniet van je thee!