Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika fra rød pepper

Adjika fra rød pepper

0
901
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 43,4 kcal
Porsjoner 1 port.
Matlagingstid 7 timer.
Proteiner * 1 gr.
Fett * 5,1 gr.
Karbohydrater* 4,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Adjika fra rød pepper
Innhold

Det er slett ikke nødvendig å bruke mange ingredienser i adjika, inkludert tomater, for å gjøre det velsmakende og aromatisk. Pepper med hvitløk og urter - dette er alle ingrediensene i denne sausen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Vask grønnsaker og urter godt under rennende vann.
steg 2 av 13
Skjær ut en eske med frø i paprika og hakk grovt.
steg 3 av 13
Skrell chilien også. Husk at det er bedre å håndtere denne grønnsaken med hansker for å redde hendene fra en ubehagelig brennende følelse.
steg 4 av 13
Skyll hvitløken som skrelles under rennende vann.
steg 5 av 13
Mal paprika og hvitløk med en kjøttkvern.
steg 6 av 13
Hell blandingen i en kjele.
steg 7 av 13
Sett beholderen på komfyren og kok opp.
steg 8 av 13
Tilsett olje i pannen, senk temperaturen og fortsett å lage mat i 30 minutter, rør av og til.
steg 9 av 13
Mens stykket koker, skyll greenene. Skill bladene på estragonen fra stammen.
steg 10 av 13
Hakk fint tilberedte urter.
steg 11 av 13
Gjør det samme med koriander - hakk fint med en kniv.
steg 12 av 13
Tilsett urter i pepperpannen, rør og kok i 10 minutter.
steg 13 av 13
Overfør den varme sausen til steriliserte glass. Pakk inn i 6 timer, og send deretter til kjøleskapet.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *