Adjika fra varm chilipepper

0
1311
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 33,6 kcal
Porsjoner 0,2 l.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 13 gr.
Karbohydrater* 2 gr.
Adjika fra varm chilipepper

Slik adjika er ikke hermetisert, derfor bevarer den alle vitaminene fra grønnsakene så mye som mulig. Varm pepper gir all hovedsak og smak. Slik adjika passer godt til borscht med smult, aspisk kjøtt, kjøtt og andre retter. Om vinteren vil produktet hjelpe til med å bekjempe virus, men det er kontraindisert ved magesykdommer på grunn av alvorlighetsgraden.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vask varm chili, fjern basen og frøene.
steg 2 av 8
Skrell og skyll hvitløken. Hvis hvitløken er liten, trenger du kanskje dobbelt så mange fedd.
steg 3 av 8
Rull paprikaen gjennom en kjøttkvern eller kvern i bollen til en blender eller kjøkkenmaskin.
steg 4 av 8
Hakk også hvitløken og ha i pepperpuréen. Du kan også hogge den med en kniv eller presse den gjennom et trykk.
steg 5 av 8
Hell salt i den resulterende massen.
steg 6 av 8
Hell i vegetabilsk olje og rør.
steg 7 av 8
Fordel adjika i sterile glass, vri godt og oppbevar i kjøleskapet.
steg 8 av 8
Legg til kjøttgravies, grønnsaksgryter, eller rett på brød.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *