Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika med epler uten gulrøtter

Adjika med epler uten gulrøtter

0
1936
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 58,5 kcal
Porsjoner 2,5 l.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 3 gr.
Karbohydrater* 14,3 g
* per 100 gr. produkt
Adjika med epler uten gulrøtter
Innhold

Adjika med behagelig syrlighet fra en minimumsmengde ingredienser kan gjøres krydret eller moderat krydret etter eget valg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Vaskede tomater og paprika må kuttes i store biter.
steg 2 av 9
Når du skjærer, fjerner du frøene og membranene fra paprikaen, og fra tomatene, stedet der stilken er festet.
steg 3 av 9
Vask eplene, kutt skallet og skjær i terninger, skjær ut kjernen. Skrell hvitløken og pass gjennom en presse.
steg 4 av 9
Overfør alle ingrediensene til en bolle og kvern i en kjøttkvern.
steg 5 av 9
Ha i en kjele og kok opp over middels varme.
steg 6 av 9
Tilsett krydder, 1 ss salt og bland godt. Stek den på svak varme, rør av og til i 15 minutter.
steg 7 av 9
Etter denne tiden, tilsett hvitløken.
steg 8 av 9
Hell i olje og eddik, tilsett litt av resten av saltet og kok i ytterligere 5 minutter.
steg 9 av 9
Fordel adjika på sterile krukker og forsegl med kokte lokk i 10 minutter. Snu beholderen og dekk til med et teppe i en dag. Da kan du lagre den selv i rommet.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *