hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Bananpannekaker på kefir uten egg

Bananpannekaker på kefir uten egg

972

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 164,7 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 4,7 gr.

Fett * 6 gr.

Karbohydrater* 42,5 g

Innhold

Denne oppskriften på å lage pannekaker vil appellere til fans av bananbaking. Bananer er en utmerket erstatning for egg i deigen og gjør pannekakene smakfulle og møre. Retten tilberedes raskt, og du får en deilig og solid frokost.

Ingredienser

Banan 2 stk. Hvetemel 300 gr. Kefir 250 ml. Bakepulver 2 ts Granulert sukker 1,2 ss Bakepulver 1 ts Salt 1 klype Vegetabilsk olje for steking

Tilberedningsprosess

Hell den nødvendige mengden hvetemel siktet på en sil i bollen for å elte deigen. Tilsett deretter en teskje natron og tilsett en klype salt. Bland disse tørre ingrediensene godt med en skje.

Fjern skallet fra bananene, legg dem i en egen bolle og elt dem med en gaffel.

Varm et glass kefir i mikrobølgeovnen, hell det over hakkede bananer, tilsett en og en halv spiseskjeer sukker til dem og bland med en visp.

Hell den tilberedte banan-kefir-blandingen til de tørre ingrediensene og elt pannekakedeigen med en visp.

Den elte deigen skal ha en tyktflytende, tykk tekstur og nå vispen. Hvis det er vannaktig, tilsett litt mer mel.

Varm vegetabilsk olje i en skillet. Spred deretter deigen i porsjoner med en spiseskje og form små pannekaker. Stek pannekakene på middels varme i 1-2 minutter på hver side og til det dukker opp små luftbobler på overflaten.