Banan PP ostekake

0
1934
Kjøkken amerikansk
Kaloriinnhold 120,9 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 300 minutter
Proteiner * 7,9 gr.
Fett * 2,7 gr.
Karbohydrater* 20,2 g
Banan PP ostekake

Delikat og utrolig deilig ostekake med banan ostemasse basert på havregryn med kakao er en fantastisk lett dessert, ikke belastet med mange kalorier. Selv om du er på diett eller følger riktig diett, kan du unne deg selv en så fantastisk dessert uten frykt for å gå opp ekstra kilo. Du kan justere mengden søtningsmiddel og fettinnholdet i ostemassen etter din smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Først begynner vi med å forberede basen for ostekaken. I en bolle kombinerer du havremelet med kakao, bakepulver og søtningsmiddel. Hvis du ikke har havregryn for hånden, må du gjerne male havregryn til mel med en blender.
steg 2 av 9
Til basen trenger vi eggehviter. Bryt eggene forsiktig og del ekornene i en tørr bolle. Tilsett en klype salt og slå de hvite med en mikser til stabile topper.
steg 3 av 9
Vi sprer de piskede hvittene til de tørre ingrediensene, tilsett litt melk og bland alt godt. Hell deretter resten av melken i deigen og bland alle ingrediensene godt igjen.
steg 4 av 9
Ha deigen i en silikonform, fordel den over hele formens bredde og nivå den på toppen med en silikonspatel. Vi setter formen i en forvarmet ovn til 180 grader og baker osten for ostekaken i 5-10 minutter.
steg 5 av 9
Vi tar ut den ferdige sjokoladebunnen ved hjelp av klemmer fra ovnen og lar den avkjøle i 15-20 minutter.
steg 6 av 9
Vi velger modne bananer til ostekake og litt myk. Skrell dem, del dem i biter, ha dem i en blender og mal dem i puré.
steg 7 av 9
Tilsett ren og myk cottage cheese, eggeplommer, søtning og stivelse i bananpuréen. Rør alle ingrediensene til de er glatte.
steg 8 av 9
Ha fyllet på toppen i en form med en ferdig bunn, jevnt det jevnt over overflaten av bunnen med en silikon spatel og send den til ovnen i 35-40 minutter for å bake på 180 grader. Så snart ostemassen er dekket med en gyllen skorpe, kan ovnen slås av. For å forhindre at toppen av ostekaken sprekker, må den avkjøles gradvis. Så snart den er stekt i ovnen, slår du av brannen, åpner døren og lar ostekaken avkjøles i 1-1,5 time. Deretter tar vi den ut av ovnen og lar den stå i romtemperatur i 1,5-2 timer. Deretter setter vi det i kjøleskapet i 2-3 timer.
steg 9 av 9
Dekorer ostekaken med bananskiver, revet mørk sjokolade og en kanelstang før servering. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *