Bjørkesaft kvass med svart brød

Hjemmelaget kvass med bjørkesaft er en ekstraordinær drink! Rik på nyttige vitaminer og har en fantastisk smak og aroma! Prøv det og se selv!

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du lage en ekte tørstslokkende drink hjemme, som også kan inntas av barn. Vi tilbereder kvass fra bjørkesaft basert på rosiner, svart brød og en liten mengde sukker, og for å smake, i stedet for tradisjonelle sitrusfrukter, tilsett ripskvist.

Kvass fra bjørkesaft basert på svart brød er det mest delikate og enkle alternativet. Denne drikken, tilberedt hjemme og med egne hender, vil perfekt erstatte annen butikkbrus, vil være naturlig og sunn. Litt rosiner og sitron tilsettes kvassen for friskhet, og brødet tørkes på forhånd. Slik kvass kan også gis til barn.

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du raskt (på 2-3 timer) tilberede kvass fra bjørkesaft, og den vil bli godt lagret i kjøleskapet i flere uker. For rask gjæring av kvass brukes tørket rugbrød og malt, som lager kvass med en vakker brun fargetone og gir den en lys aroma og smak, og sukker erstattes av honning. Du får ikke bare en drink, men også en god dressing for botvinia og okroshka.

For å tilberede slik kvass anbefaler vi å bruke bjørkesaft som ikke er nyhøstet, men oppbevares ved romtemperatur i to til tre dager. Slik juice har allerede startet gjæringsprosessen i seg selv - kvass vil vise seg raskt og med en utpreget forfriskende smak.

Forfriskende kvass kan enkelt lages av bjørkesaft - dette er spesielt viktig i høstsesongen av denne sunne drikken. Tilsett honning, rugbrødsmuler og rosiner. Vi venter i flere dager - kvassen skal starte gjæring og modnes.