Bjørkesaft kvass med sitron

Bjørkesaftkvass basert på svart brød er det mest delikate og enkle alternativet. Denne drikken, tilberedt hjemme og med egne hender, vil perfekt erstatte andre butikkbrus, det vil være naturlig og sunt. Litt rosiner og sitron tilsettes kvassen for friskhet, og brødet tørkes på forhånd. Slik kvass kan også gis til barn.

Kvass fra bjørkesaft tilberedes ofte med honning, noe som gir drikken en spesiell sødme og aroma, og gjør den mer nyttig. Hvis honning tilsettes kvass før tapping, aktiverer den gjæringsprosessen allerede på flasker, og kvassen vil være veldig brusende (åpne en flaske med slik kvass forsiktig). Honning kan også tilsettes før du drikker. Vi tilbereder kvass fra bjørkesaft med tørr eller fersk gjær og tilfører fersk sitronsaft. Kvass med gjær vil være klar om 2-3 dager, og hvis uten dem, vil det ta mer tid for gjæring.

Denne oppskriften på å lage bjørkkvass er for tiden den mest populære. Rosiner spiller rollen som gjær. Sitron tilfører en hyggelig frisk aroma og syrlighet til kvass. Honning blir oftest tatt som søtningsmiddel for slik kvass, ettersom det er sunnere og bedre. Kokkvas i store plastflasker.

La oss forberede kvass fra bjørkesaft med tilsetning av sitron, rosiner og honning. Gjæringen starter naturlig, uten tilsatt gjær. Det er praktisk å tilberede slik kvass i store plastflasker.

Kvass fra bjørkesaft kan tilberedes for vinteren. På det første trinnet i matlagingen starter vi gjæringsprosessen i varme og oppnår ønsket skarphet og smak av kvass. Etter det heller vi den ferdige kvassen i en steril beholder, korkker den og legger den bort på et kaldt, mørkt sted - en kjeller eller kjøleskap.

Ved fremstilling av kvass kreves sukker - det er nært knyttet til gjæringsprosessen. Imidlertid erstatter mange det med honning, og det er en god grunn. Denne drikken skaffer honningnoter og viser seg å være mer nyttig.

Sitruser satte godt i bjørkesaften. I en slik drink vises en utpreget smak og en behagelig forfriskende aroma umiddelbart. Appelsiner er "ansvarlige" for den deilige lukten, og sitroner - for den syrlige syrlighet.

Bjørkesaft passer godt til sure sitrusfrukter. Hvis du kombinerer disse to produktene og gjærer, får du en deilig, forfriskende vitaminkvass. En slik drink i varmen er bare frelse. Hvis du tenker på hvordan du skal kvitte deg med bjørkesaft, anbefaler vi å prøve denne oppskriften.