hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker fylt med sopp

Pannekaker fylt med sopp

634

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 155,6 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 6,2 gr.

Fett * 4,3 gr.

Karbohydrater* 30,7 g

Innhold

Pannekaker fylt med sopp er en god matbit til ethvert måltid. Det viktigste er å velge din favorittoppskrift for å lage tynne pannekaker. Pannekakene er velsmakende og tilfredsstillende. Retten kan spises både varm og kald.

Ingredienser

Kumelk 350 ml. Egg 2 stk. Hvetemel 130 g Granulert sukker 30 gr. Vegetabilsk olje 40 ml. Fersk champignon 500 gr. Løk 1 PC. Salt smak Malet svart pepper smak

Tilberedningsprosess

Bryt eggene i en dyp bolle og rør godt med en visp til det er jevnt.

Hell i melk, tilsett granulat og salt. Bland godt.

Sikt hvetemel av høyeste kvalitet i flere trinn, elt deigen grundig. La deigen hvile i 20 minutter ved romtemperatur.

Hell den nødvendige mengden vegetabilsk olje i den hvilte deigen.

Varm pannen godt, smør overflaten med en dråpe olje. Fordel pannekakedeigen jevnt med en sleiv. Stek til toppen av pannekaken er kjedelig, snu den til den andre siden med en trespatel og stek i omtrent et minutt. Så stek alle pannekakene.

Imens skreller du løk og finhakker med en skarp kniv.

Vask, tørk og skrell soppen. Skjær i mellomstore terninger.

Forvarm en skillet. Hell i en spiseskje vegetabilsk olje, tilsett de hakkede ingrediensene og stek til de er gyldenbrune. Smak til med salt og pepper, bland godt. Overfør fyllet til en tallerken.

Ha omtrent en spiseskje av fyllet på den ferdige pannekaken og brett den inn i en konvolutt. Fyll også de resterende pannekakene. Stek pannekakene på begge sider i en tørr stekepanne før servering.

God appetitt!