hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker som alltid kommer ut

Pannekaker som alltid kommer ut

1379

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 179,2 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 7,5 g

Fett * 6,7 g

Karbohydrater* 34,6 gr.

Innhold

Liker du pannekaker? Det hender ofte at pannekaker ikke steker godt, de viser seg å være klumpete eller deigen er grov. Hva er hemmeligheten med å lage vellykkede pannekaker? Du kan prøve mange alternativer og bruke mye tid på mislykkede forsøk, eller du kan lage gjærfrie pannekaker i melk, etter de detaljerte og velprøvde instruksjonene, som tar hensyn til alle funksjonene ved å tilberede en vellykket og delikat rett .

Ingredienser

Kumelk 500 ml Egg 3 stk. Granulert sukker 1 ss. Salt 0,5 ts Hvetemel 280 gr. Vegetabilsk olje 50 ml. Smør 50 gr.

Tilberedningsprosess

For vellykkede pannekaker, ta ut egg og melk på forhånd slik at de når romtemperatur. Kombiner egg med sukker og salt og visp med en visp.

Tilsett halvparten av melken og rør igjen.

Sikt melet separat 2 ganger. Tilsett 1/3 del og bland deigen. Deigen skal være tykk og klumpfri.

Hell i resten av melken og rør alt. Tilsett olje, rør og sett til side i 15 minutter.

Forvarm en stekepanne (gjerne et støpejern), gjør varmen litt mindre enn middels. Smør den med smør og hell deigen med en sleiv, fordel den jevnt og tynt over hele bunnen. Når pannekaken blir matt på toppen og gyllen nedenfra - snu den etter å ha gått forsiktig rundt med en slikkepott. Ha de ferdige pannekakene i en flat tallerken, litt smurt med et stykke smør, og dekk til med lokk. Dette forhindrer at kantene tørker ut.

God appetitt!