Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pannekaker med gjær uten egg

Pannekaker med gjær uten egg

0
1299
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 234,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 140 minutter
Proteiner * 7,3 gr.
Fett * 3,8 gr.
Karbohydrater* 58,9 g
* per 100 gr. produkt
Pannekaker med gjær uten egg
Innhold

Jeg anbefaler deg å lage gjærpannekaker uten egg med hvete og rugmel. Gjærpannekaker spises vanligvis som hovedrett eller som tillegg til den. Kjøttfyll og rømmesauser fungerer godt med slike pannekaker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Hell noen spiseskjeer hvetemel i en dyp bolle, tilsett granulert sukker og tørr gjær.
steg 2 av 7
Varm opp melken til den er varm. Hell et glass varm melk over de tørre ingrediensene. Rør godt rundt, stram til med film og la hvile i 30 minutter.
steg 3 av 7
Hell den resterende varme melken i deigen som har kommet, salt og bland godt. Sikt hvetemel og rugmel gjennom en sil og bland til det er jevnt med en visp.
steg 4 av 7
Dekk den resulterende deigen med et rent kjøkkenhåndkle. La stå i omtrent en time, hvert 15. minutt, under forsiktig omrøring.
steg 5 av 7
Tilsett vegetabilsk olje. Om ønskelig kan du erstatte det med smeltet smør. Bland godt. Varm pannen der du skal steke pannekakene over middels varme. Pensle med litt vegetabilsk olje, hell deigen med en sleiv og fordel den over hele overflaten.
steg 6 av 7
Stek til toppen av pannekaken er matt. Bruk en silikon- eller trespatel til å snu pannekaken til den andre siden og stek i et par minutter til. Stek derfor pannekakene til pannekakedeigen er tom.
steg 7 av 7
Server ferdige pannekaker med favorittpåleggene dine.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *