hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Blonder pannekaker med melk

Blonder pannekaker med melk

2418

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 183,7 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 4,9 gr.

Fett * 5,5 gr.

Karbohydrater* 43 gr.

Innhold

Leter du etter en oppskrift på supermyk, tynn fiskenettpannekake? Du har kommet til rett sted! I dag skal vi bake åpne pannekaker i melk, men uten egg. Vanlig kokende vann vil hjelpe oss med å gjøre dem åpent. Tilsett det i deigen - og voila!

Ingredienser

Kumelk 500 ml Kokende vann 50-100 ml. Hvetemel 2,5 ss. Smør 55 gr. Salt 0,5 ts Granulert sukker 2 ss Bakepulver 0,5 ts Vegetabilsk olje 2 ss

Tilberedningsprosess

Bland de tørre ingrediensene: siktet mel, sukker, natron og salt i en bolle. Bland dem med en visp.

Tilsett deretter romtemperatur melk til den tørre blandingen og pisk deigen godt med en mikser på lav hastighet slik at det ikke blir klumper. På slutten av eltingen, tilsett vegetabilsk olje. Som et resultat bør vi få en deig med en konsistens som minner om tykk rømme.

Tilsett deretter kokende vann til deigen. Vi introduserer det i deigen i en tynn stråle og fortynner deigen slik at den viser seg å være moderat flytende. Tilsett deretter smeltet og litt avkjølt smør i deigen. Det vil gi våre pannekaker en delikat kremaktig smak. La deigen trekke ved romtemperatur i 20-30 minutter.

La oss begynne å lage pannekaker. Forvarm en panne for pannekaker over middels varme, hell en halv sleiv deig i midten av formen, fordel den jevnt i hele pannen og stek pannekaken på begge sider til den er gyllenbrun.