hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker med kaviar og laks

Pannekaker med kaviar og laks

985

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 153,3 kcal

Porsjoner 5 port.

Matlagingstid 120 minutter

Proteiner * 14 gr.

Fett * 9,4 gr.

Karbohydrater* 25,5 g

Innhold

En appetittvekkende og veldig populær rett av russisk mat - selvfølgelig pannekaker. Du kan lage denne enkle retten med forskjellige fyllinger, men pannekaker med laks og kaviar som fyll er de deiligste og rikeste.

Ingredienser

Hvetemel 0,5 kg Kumelk 0,6 l. Egg 3 stk. Vegetabilsk olje 6 - 7 ss Bakepulver 1 ts Salt 1 ts Saltet laks smak Rød kaviar smak Kremost smak

Tilberedningsprosess

Forbered først pannekake deigen. Pisk egg og bland med melk, tilsett salt og bakepulver. Deretter må du gradvis sile melet med en sil i en bolle, og elte den vanligste pannekake deigen. Tilsett vegetabilsk olje og rør. Deretter begynner du å bake pannekakene.

Varm opp et par panner med smør på komfyren og begynn å lage pannekaker. Hell omtrent en halv sleiv deig i en stekepanne og stek pannekaken på begge sider i et minutt eller to. Legg de ferdige pannekakene oppå hverandre i en tallerken og dekk til med et håndkle for å unngå at pannekakene tørker ut.

Når alle pannekakene er klare, kan du fylle dem med laks og kaviar. Skjær laksen på forhånd i tynne biter. Ha deretter et stykke fisk i pannekaken, tilsett en strimmel kaviar og en stripe kremost. Pakk en rulle med pannekake og gjenta prosedyren med de resterende pannekakene.