Pannekaker med kjøtt i ovnen
0
2175
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
165,9 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
6 gr.
Fett *
8,3 gr.
Karbohydrater*
24,2 g
Vanligvis er pannekaker fylt med ferdiglaget kjøttfyll, ferdig stekt separat. I denne oppskriften foreslår vi å pakke inn rått kjøttdeig i pannekaker og bake alt sammen i ovnen. Fyllingen viser seg å være veldig saftig og delikat, og selve pannekakene er gjennomvåt i kjøttjuice og blir mer mettede.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Pisk egg med salt og sukker i en stor bolle. Tilsett halve melkenormen, bland. Hell i mel, bland med en visp eller mikser til det er jevnt. Hell i resten av melken og bland til en flytende deigkonsistens er oppnådd. Til slutt tilsett vegetabilsk olje og bland. Smør pannen med vegetabilsk olje før du steker den første pannekaken. Stek flate pannekaker på begge sider til de er gyllenbrune. Legg de ferdige pannekakene i en bunke på en flat tallerken.
Bland hakket løk i en separat beholder med kjøttdeig, hvitløk passert gjennom en presse, salt og svart pepper etter smak. Hell brødskivene med nok vann til å dekke dem helt, la stå i fem minutter. Deretter klemmer vi betongen ut av overflødig væske med hendene og legger til kjøttdeigen, elter til den er jevn.
Vi legger de formede rørene med kjøtt i en smurt form. På toppen av rørene klemmer du majonesnettet fra posen med det avskårne hjørnet. Vi legger formen i en ovn som er forvarmet til 180 grader til middels nivå. Vi baker i en halv time, til kjøttdeigen er helt stekt og pannekakene er godt brune. Server varmt.
God appetitt!