Blåbær for vinteren uten å koke gjennom en blender
0
967
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
221,5 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
1,1 gr.
Fett *
0,6 g
Karbohydrater*
53,8 g
Bær er en av de søteste sommergodbiter. Ikke rart vi vil nyte smaken deres i et helt år. Denne oppskriften hjelper deg med å gjøre denne lille drømmen til virkelighet. Forberedelsen er veldig enkel. Men resultatet vil definitivt kunne overraske hyggelig.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi begynner å forberede bærene. Sorter blåbærene nøye før du skyller dem. Fjern ødelagte bær, så godt som mulig rusk eller forskjellige dyr. Overfør blåbærene til en dyp bolle og skyll dem i varmt vann flere ganger. Etter det spredte vi bærene på et håndkle. Det vil absorbere all overflødig fuktighet.
Tilsett sukker til bærene gradvis, i små porsjoner. Mal det fremtidige syltetøyet etter hvert tillegg. Pass på at sukkeret er helt oppløst i bærpuréen. Hvis det ikke gjør det, slip det igjen. Som et resultat bør sukkeret fortsatt være fullstendig oppløst. Hvis du gjorde alt riktig, vil den resulterende bærmassen bli som gelé foran øynene dine. Ha puréen over i en bolle.
Vi forbereder glassene du vil overføre blåbærpuréen til. De må steriliseres. Vi vasker bokser godt. Etter det skal du brenne dem med kokende vann flere ganger. Fyll vannkokeren med vann og flytt den til ovnen. Når vannet begynner å koke, overfør glasset til tuten i kjelen slik at den fylles med damp. Hold glasset i denne stillingen i flere minutter. Legg den deretter på et håndkle. Det tørker umiddelbart.
Overfør blandingen av blåbær-sukker til en tørr krukke. Du kan lukke den med et hvilket som helst plastdeksel. Det er ikke verdt å pakke glasset på en eller annen måte. Det er nødvendig å lagre slik syltetøy i kjøleskapet. Det vil være et flott tillegg til te på en kald vinterkveld. Lag på blåbær og begynn å lage denne deilige sødmen.