Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ostekake uten informasjonskapsler

Ostekake uten informasjonskapsler

0
4456
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 228 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 2 timer
Proteiner * 7 gr.
Fett * 8,9 gr.
Karbohydrater* 39 gr.
* per 100 gr. produkt
Ostekake uten informasjonskapsler
Innhold

Ostekake er en dessert der du kan gi fantasien din frie tøyler. Du kan eksperimentere med kaker, bruke kremost eller cottage cheese, dekorere desserten med bær, frukt, sjokolade eller andre produkter. På denne måten kan du lage din perfekte ostekake.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Riv oljen, tilsett 170 gram mel og salt, bland. Tilsett egg og 50 gram melis, elt deigen. Pakk deigen med husholdningsfilm og sett i kjøleskap i 30 minutter.
steg 2 av 8
Gni ostemassen gjennom en sil eller hakk i en blender.
steg 3 av 8
Del 4 egg i hvite og eggeplommer.
steg 4 av 8
Tilsett i osten alle eggeplommene, 120 gram sukker og 30 gram mel, bland alt grundig eller pisk med en mikser. Tilsett fløte og rør igjen.
steg 5 av 8
I en separat beholder, slå de hvite til fast, tett skum. Rør de piskede eggehvitene i ostemassen.
steg 6 av 8
Ta deigen ut av kjøleskapet, rull den til et 4 mm tykt lag. Legg deigen i en rund form og form en ostekakebunn.
steg 7 av 8
Ha ostemassen på deigen, flat ut. Sett retten i ovnen, stek ved 170 grader i 40 minutter, senk deretter temperaturen til 150 grader, stek i 20 minutter til og la ostekaken stå i ovnen på 125 grader i ytterligere 12 minutter. Avkjøl ostekaken ved å åpne ovnsdøren litt.
steg 8 av 8
Dryss den tilberedte ostekaken med melis og server med te.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *