Ostekake fra cottage cheese med gelatin med bakverk

4515

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 195,2 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 240 minutter

Proteiner * 13,6 gr.

Fett * 7,2 gr.

Karbohydrater* 25,7 g

Ostekake fra cottage cheese med gelatin med bakverk

Innhold

For å forberede den mest delikate ostekaken fra cottage cheese med gelatin, må du først lage en kjeksbunn. Den ostemasse-kremete basen til desserten viser seg å være luftig med en perfekt kombinasjon av bananer og jordbær. Ostekaken viser seg å være ganske kaloririk, men veldig velsmakende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Pisk egg med sukker og vanilje til det er luftig, hell i kokende vann og vegetabilsk olje, tilsett hvetemel i to trinn og rør forsiktig inn med en silikonspatel. Hell forsiktig i en form og stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 25 minutter. Bruk et trespyd for å sjekke om det er godt. Fjern fra ovnen og avkjøl kjeksen.

Hell gelatinen i en liten bolle og fyll med 100 milliliter drikkevann, la stå i 10 minutter for å svelle. Løs den hovne gelatinen i et vannbad. Avkjøl litt. Ha rømme, melis, mykt smør og cottage cheese i en blenderbolle. Visp godt til glatt.

Pisk fløten med vanilje ved hjelp av en mikser og bland med den resulterende ostemassen.

Hell i den smeltede gelatinen og bland godt.

Legg en svampekake på bunnen av formen der du vil samle ostekaken.

Skrell bananene og skjær i tynne skiver, legg på en kjeks.

Hell den tilberedte ostemassekremet, jevnt. Stram formen med film og sett i kjøleskap i 30 minutter. I mellomtiden vasker du jordbærene grundig, tørker, skjærer som du vil.

Ha i en kjele, tilsett sukker og drikkevann. Kok i noen minutter på middels varme etter koking. Fjern jordbærene. Hell gelatin med 50 ml drikkevann, og oppløs den over middels varme i et vannbad. Hell i en kjele til sirupen og bland godt.