hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Ostekake på et vannbad

Ostekake på et vannbad

1625

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 215,7 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 120 minutter

Proteiner * 4,8 gr.

Fett * 6,5 gr.

Karbohydrater* 38,2 g

Innhold

Ostekake tilberedt i vannbad bakes jevnere. I tillegg beskytter et slikt tiltak det mot overtørking og sprekker, noe som garanterer en vakker, jevn overflate av det ferdige produktet.

Ingredienser

Smør 200 gr. Shortbread cookies 180 g Hytteost 500 gr. Egg 3 stk. Granulert sukker 150 g Vanillin 0,5 pakke Sitronskall 1 PC. Bær til pynt

Tilberedningsprosess

Mal kakene i en blender eller kjøkkenmaskin. Smelt smøret i vannbad eller mikrobølgeovn. Kombiner småkaker og smør.

Fordel den resulterende massen over bunnen av bakebollen, tamp. Sett i fryseren i en halv time.

Bland cottage cheese med granulert sukker, tilsett vanilje, sitronskall. Pisk inn alle eggene ett om gangen, pisk med mikser på lav hastighet til det er jevnt.