hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Ostekake med kondensert melk

Ostekake med kondensert melk

4175

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 320 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 4 timer

Proteiner * 21,5 g

Fett * 16,2 g

Karbohydrater* 26,4 gr.

Innhold

Ostekake med kondensert melk er en delikat dessert som ikke krever baking. En slik delikatesse tilberedes raskt og enkelt. Desserten vil ta lengst tid å stivne. Denne oppskriften gir ikke bruk av eksotiske frukter eller bær, men du kan dekorere desserten etter eget skjønn.

Ingredienser

Mascarponeost 500 gr. Smør 150 g Kjeks 300 gr. Kokt kondensert melk 200 ml. Krem 33% 300 ml. Spiselig gelatin 25 gr. Vann 0,75 st.

Tilberedningsprosess

Bryt kakene i små biter, og legg dem i en bolle til en blender eller kjøkkenmaskin. Mal kakene til små smuler. Etter det smelter du smøret og kombinerer det med hakkede kaker.

Vi sprer pergamentet i bunnen av den delte formen, og fordeler deretter bunnen av kaker og smør over den. Vi tømmer basen med en skje. Etter det legger vi formen med basen i kjøleskapet i 30 minutter.

Hell gelatin med vann og la stå i 10 minutter for å svelle. Etter det er det nødvendig å smelte gelatinen i et vannbad til flytende tilstand.

Mascarpone skal kombineres med fløte og piskes til den er myk. Tilsett deretter kondensert melk og flytende gelatin til den resulterende massen. Bland alt forsiktig.

Vi tar basen ut av kjøleskapet og heller den tilberedte fyllingen på den. Vi utjevner overflaten med en slikkepott og setter desserten i kjøleskapet i 3 timer.