desserter

Konsistensen av sjokoladekremen med kakao er ganske tykk. For å gjøre dette, legger vi til mel og smør i sammensetningen. Massen egner seg godt til et lag med kjekskakekaker - den porøse deigen absorberer lett noe av fløten. Den tilberedte kremen kan også brukes som en sjokoladepasta til smørbrød eller pannekaker - det er bare deilig! For å gjøre dessertmassen helt homogen uten klumper, må vi bruke en visp i tilberedningsprosessen.

Krem for elskere av sjokolade desserter. Ved å bruke kakaopulver til tilberedning får vi en karakteristisk rik smak og konsistens "praktisk" for å jobbe med en kake. I tillegg bruker vi stivelse til å tykne det - dette er en garanti for at kremen ikke viser seg å være flytende. Interessant nok kan kremen tilberedes både på komfyren og i mikrobølgeovnen - dette kan spare tid. Det er viktig å kna massen grundig med en visp, slik at konsistensen av kremen blir jevn.

Hvis du trenger å raskt og enkelt tilberede en tykk krem ​​til kaken, så er dette ideelt. De hvite piskes til et tykt, tett skum veldig raskt - fem minutters drift av en kraftig mikser er nok. Det tar omtrent ti minutter å lage sirupen. Å blande disse massene til en enkelt vil ta et par minutter til. Generelt, mens kakekakene stekes, kan du raskt lage en luftig, delikat, litt souffléaktig krem. Den utfyller perfekt porøs kjeksdeig. Etter å ha prøvd en ferdig dessert med en slik krem, vil du aldri si at den faktisk blir tilberedt i all hast.

For at proteinkremen skal brukes til å belegge kaken, må dens konsistens være tykk og fast nok. I tillegg skal massen være stabil og ikke endre tekstur under hele dessertenes holdbarhet. Disse målene oppnås med hell ved å tilsette smør til proteinene.Og i utgangspunktet må kremen piskes i et vannbad - slik blir proteinene termisk eksponert og tykkere merkbart. Tilberedningen av en slik krem ​​tar ikke mye tid, men det er veldig viktig å ha en kraftig mikser for dette.

For de som ikke har noe imot å trylle over hjemmelagde kaker, har en slik krem ​​alle sjanser til å bli en favoritt. Det er enkelt å forberede, krever ikke mye tid og er ganske budsjettmessig. Samtidig er den ideell i sine egenskaper: tett, tykk, holder formen perfekt, stabil selv ved romtemperatur. Smaken er søt med et kremaktig preg. Massen kan brukes til å smøre kaker, dekorere overflaten på en kake, fylle kaker og dekorere cupcakes. Dette er den grunnleggende universelle versjonen av kremen som passer for nesten alle konfektprodukter.

Denne proteinkremoppskriften inkluderer ikke trinnet med å bløte kremmassen med varm sirup. Dette sparer betydelig tid for forberedelsen. Men det må tas i betraktning at proteiner ikke har termisk effekt, og kremen tilberedes av et råprodukt. For å fremskynde prosessen med å piske kremen bruker vi for det første en kraftig mikser, og for det andre legger vi i pulverisert sukker i stedet for sukker. Den oppløses raskere i totalmassen og krever ikke ekstra pisketid for å oppløse. Det er viktig å legge til det allerede når proteinene er brakt til et tett, stabilt skum, ikke tidligere, ellers kan den ferdige kremen vise seg å være mykere og tynnere enn den burde.

For å dekorere kaken med høy kvalitet, må kremen være tykk nok, tett og holde formen. Det er også viktig at de plantede dekorasjonene forblir stabile ved romtemperatur. Proteinkrem med gelatin oppfyller alle disse kravene fullt ut. I seg selv er proteinmassen tett og ganske stabil, og i kombinasjon med gelatin blir den mye mer stabil og tettere, noe som ligner en soufflé. Det som er viktig - kremen er ikke lunefull under forberedelsen og viser seg alltid hvis du følger oppskriften.

Proteinkrem er flott til kjeks. Kakene deres er porøse, møre - en utmerket kombinasjon med en jevn, mør proteinmasse oppnås. I tillegg beholder proteinkremen formen godt, noe som betyr at det luftige proteinlaget vil forbli et synlig lag mellom kakene, og ikke absorberes i smula. Vi tilfører også litt smør i kremen - det vil ikke gi et håndgripelig fettinnhold, men det vil tilsette en kremaktig ettersmak og bidra til en tett tekstur.

Hvis kaken din trenger en krem ​​som vil danne et luftig stabilt lag, er dette det riktige alternativet. På grunn av sin tette tekstur og tilstedeværelsen av en stabilisator i form av agar-agar, danner kremen et høyt lag og beholder størrelsen, selv til tross for vekten av skorpen som er plassert på toppen.Smaken og utseendet til en slik krem ​​vekker umiddelbart tanker om soufflé, marshmallows og marshmallows, til tross for at få av deres smakere umiddelbart innser at dette bare er proteiner. En interessant variant av laget, ikke sant?

De hvite piskes perfekt til et tett, tett skum. For å gjøre den stabil og beholde formen bruker vi varm sukkerlage - vi brygger proteinmassen i henhold til marengsprinsippet. Det antas også at ved hjelp av denne teknologien er kremen trygg selv for barn, siden råproteinene likevel blir varmebehandlet på tidspunktet for innføring av kokende sirup. Det er viktig at du kan tilberede en tykk proteinkrem på ethvert kjøkken - alle ingrediensene er absolutt tilgjengelige for det. Selv nybegynnere husmødre vil kunne lage en slik krem-prosessen er beskrevet i detalj i denne trinnvise oppskriften.

For å gjøre proteinkremen tett og velholdt i formen bruker vi rene og absolutt tørre retter til pisking. Når vi bryter egg og skiller de hvite fra eggeplommene, sørger vi for at sistnevnte ikke kommer til de hvite - dette vil ødelegge alt. Det blir også lagt merke til at hvite slår mye bedre hvis eggene ikke er helt ferske og klarer å ligge i kjøleskapet i et par dager. Teknologien for fremstilling av kremen er også viktig - og dette er detaljert i oppskriften.

Kremen har en veldig behagelig silkeaktig tekstur. Det er også ganske luftig takket være den intense piskingen. Sukker tilsettes kremen i form av en varm sirup - dette gir den ferdige kremets karakteristiske mykhet, smidighet, men samtidig og tetthet. Kombinasjonen av proteiner tilberedt av denne vaniljesausteknologien med smør garanterer god stabilitet og stabilitet i kremen, noe som gjør at den kan brukes til utjevning av kaker.

Denne kremen er flott til kakepynt. Den holder formen feilfritt. Du kan til og med plante voluminøse dekorasjoner separat, og deretter legge dem på kaken i form av en komposisjon. Det er veldig hyggelig at kremen er ikke-fet og lett, for eksempel for eksempel en rent fet utgave. Og det som er viktig, kostnaden for en slik krem ​​er veldig billig. Proteinmassen er ikke lunefull og oppfører seg alltid forutsigbart - dette kan være en slags garant for at kremen definitivt vil fungere.

Charlotte krem ​​er veldig lett å lage hjemme. De enkleste produktene er det perfekte fyllet for kaker, bakverk og rundstykker. Myk, delikat og aromatisk, enhver dessert blir enda mer smakfull med den!

Charlotte krem ​​er et deilig fyll for en svampekake.Delikat, luftig, med en utrolig aroma, suger kakene godt og gjør desserten utsøkt og unik!

Charlotte krem ​​er veldig delikat, fløyelsaktig og luftig, med en fantastisk smak og aroma. En slik krem ​​kan brukes både til dekorering av en kake og til impregnering av kakene. Det er ganske enkelt å lage mat, selv en nybegynnervertinne kan klare det!

Den italienske ricottakremen gir et fantastisk kakefyll. Ricottasmaken utfyller kjekskakene perfekt. Desserten viser seg å være veldig mør, myk og appetittvekkende. En ekte glede!

Ricotta og mascarpone -oster blir stadig mer populære. Og det er ikke tilfeldig, for du kan lage mange fantastiske desserter av dem. Så kremen fra disse produktene viser seg å være virkelig deilig. Delikat, myk, luftig - alle vil definitivt like denne fyllingen!

Ricotta -kremost er en av de deiligste fyllene, ikke bare til kake, men også til andre desserter. Delikat, luftig og utrolig velsmakende, den suger kakene godt og mykner kakene. En skikkelig fryd for de med en søt tann!

Kremen av ricotta ostemasse krem ​​viser seg å være utrolig delikat, luftig og utrolig velsmakende. Den tykke, myke konsistensen er flott for å flate ut kaken. Kremen kan også brukes som fyll. Dessert med henne er rett og slett deilig!

Deilig deilig krem ​​av ricotta ostemassen, med maskopon og vaniljeekstrakt! Veldig aromatisk, delikat, luftig og vann i munnen. En dessert med en slik fylling blir til en ekte delikatesse! Rett og slett deilig!

Krem av ricotta og ost av kondensert melk viser seg å være utrolig velsmakende! Myk, delikat, aromatisk, den suger kakene godt og gjør dem myke og appetittvekkende! Du kan lage det veldig raskt! Og desserten viser seg å være rett og slett fantastisk!

Tips: for kremen er det best å velge kokt kondensert melk. Så kremen blir tykkere, med en lys, fyldig smak.

Kremer basert på ostemasse er spesielt populære nå.Kremen og ricottakremet viser seg å være spesielt velsmakende! Delikat, lett, moderat søtt, dette er rett og slett et uerstattelig fyll for desserter!

Yoghurtkrem er en av de godeste og enkleste å lage. Det kan gjøres på bare noen få minutter! Kremen viser seg å være veldig luftig, skånsom og samtidig lav i kalorier. En skikkelig godbit for de med en søt tann!

Deilig, delikat yoghurtkrem vil være en flott dekorasjon for enhver kake. Dekorative elementer laget av en slik krem ​​beholder formen godt og gjør desserten enda mer appetittvekkende. Rett og slett deilig!

Deilig, lett, diettkrem laget av yoghurt, fløte og kondensert melk. Dessert med en slik fylling viser seg å være veldig mør og myk. Ekte godbiter til festbordet!

Deilig, lett krem ​​av yoghurt og fløte. Konsistensen er tett og tykk, kremen suger kakene godt og gjør dem saftige og myke. En flott løsning for deilige desserter hjemme!

Tips: denne kremen kan varieres etter din smak. Tilsett din favoritt syltetøy, kakao, bær eller frukt. Så desserten din vil få en spesiell smak og vil definitivt bli husket av gjestene!

Lett, diettkrem av yoghurt og gelatin har en delikat souffle -tekstur. Den passer perfekt på kakene, vi suger dem godt og gjør desserten utrolig velsmakende. En ekte glede!

Deilig, tykk og utrolig delikat krem ​​av yoghurt, krem ​​og gelatin. Det vil være et utmerket fyll og dekorasjon for enhver dessert. En ekte fryd!

Delikat, lett yoghurtkrem med frukt er et deilig fyll for en svampekake. Enkel å tilberede, det vil gjøre desserten virkelig unik.

En veldig velsmakende, myk og delikat yoghurtkrem uten krem ​​er også den mest kostholdige! Den er perfekt for et lag med kjekskaker, samt kaker, rundstykker og muffins. Det er enkelt å lage mat, og absolutt alle kan klare det!

Tips: For at kremen skal være virkelig kalorifattig og sunn, er det best å bruke yoghurt uten fargestoffer eller smaker. I stedet øker du mengden melis og legger til din favorittfrukt eller syltetøy.

Delikat, souffelkrem lages på basis av yoghurt og gelatin. Det er ganske lavt i kalorier og ikke så fett som fløte eller kondensert melk. Veldig lett, luftig masse, suger kakene godt og gjør desserten virkelig deilig!

Myk, delikat fylling er grunnlaget for enhver god dessert. Og yoghurtfyllet viser seg å være spesielt velsmakende og aromatisk. Gjestene vil glede seg over en slik delikatesse!

Kondensert melkekrem er den enkleste, raskeste og deiligste fløten for kjeksbakst. Det impregnerer kakene godt og gjør dem møre og velduftende.

Krem til en kake laget av kondensert melk og smør er en av de mest populære fyllene. Og alt fordi en slik krem ​​alltid viser seg å være velsmakende, delikat og aromatisk. Den kan brukes ikke bare til kake, men også som fyll til pannekaker, waferruller og muffins.

Kokt kondensert melkekrem er et veldig enkelt og velsmakende fyll for kaker og bakverk. Myk, delikat og moderat søt, den suger huden godt og gjør desserten virkelig appetittvekkende!

Deilig og delikat klassisk Charlotte -krem vil perfekt utfylle enhver dessert. Den duftende kremen er egnet for lagdeling av kaker, fylling av rør eller hetter på pannekaker. Veldig lett å forberede, dette er en skikkelig godbit for søte elskere!

Is er ideell for hjemmelagde kaker. Gjør tilberedningen enda mer original ved å tilsette mascraponeost til den. Dette vil gi delikatessen en mykere og lettere smak.

Maisstivelse vil gjøre den berømte iskremen enda mer luftig og luftig. Lag en enkel oppskriftsbit og komplementer din hjemmelagde dessert.

Deilig og lett å tilberede iskrem kompletterer ideelt sett hjemmelagde kaker og andre desserter. Delikat delikatesse vil tilføre retten en uforglemmelig smak. Pårørende og gjester vil ikke forbli likegyldige.

En deilig og søt iskrem til hjemmelagde kaker kan tilberedes med kondensert melk. En lettvint delikatesse vil gjøre desserten mer original og attraktiv.

En deilig og delikat iskrem kan tilberedes uten å tilsette krem. De kan erstattes med rømme. Produktet vil komme ut lettere og moderat søtt. Forbered en godbit på bakverksideene dine.

Delicate cream sundae er en original løsning for hjemmelagde kaker. Det søte preparatet vil ikke bare tilføre konfekten din en interessant smak, men også dekorere den. Matlaging er enkel, selv nybegynnere kan klare det.

For husmødre som tviler på deres kulinariske evner, er det en enkel oppskrift på kakekrem uten smør. Oppskriften er hentet fra en gammel sovjetisk kokebok og er tidstestet. Denne kremen egner seg godt til svampekake, og "Napoleon", og honningkake.

Til en svampekake er en krem ​​laget av melk og smør ideell. En viktig betingelse for tilberedning er langvarig pisking med en mikser til en snøhvit masse. I konsistens og smak ligner en slik krem ​​på en sovjetisk krem, men den er mer delikat og har ingen uttalt smøraktig smak i den, fordi vi lager mat ved hjelp av moderne kjøkkenutstyr.

Krem fra melk, kakaopulver og kakesmør er lett å tilberede. En slik krem ​​suger kakene veldig godt, og du kan regulere tykkelsen med mengden melk. Sjokoladekrem er en variant av den vanlige vaniljesausen.

Populariteten og suksessen i hjemmelaget matkrem fra melk og kakaopulver skyldes den fantastiske smaken av denne kremen, tilgjengeligheten av produkter og enkel tilberedning. Egg tilsettes ikke kremen, noe som gjør den luftig og mør.I denne oppskriften inviteres du til å lage en slik sjokoladekrem i mikrobølgeovnen. Du kan legge til nøtter og smaker i kremen.

Smaken av kremaktig iskrem med sine kremete noter ligner isen med samme navn. Den har en delikat tekstur, er stabil og er egnet for foring og dekorering av kaker. Kremen tilberedes i 2 trinn. Først lages vaniljesausen, deretter blandes den med pisket krem ​​etter avkjøling. For en god krem ​​er kvalitetsprodukter viktige.

For å tilberede en deilig og med riktig konsistenskrem av egg, smør, melk, mel og sukker, må du kjenne oppskriften og forviklingene i tilberedningen grundig. Kremen må hele tiden røres under kokeprosessen og bare holdes i brann til den tykner. Friske og kvalitetsingredienser er også viktige.

En krem ​​basert på egg, melk, smør og mel tilberedes hovedsakelig for å suge kakene, belegge veggene og dekorere kaken. Med riktig formulering vil kremen være lett og luftig, og kremets flytende tekstur vil gjøre kakelagene veldig myke. Tilsett litt mel i kremen som stabilisator og tilsett aromatiske noter av vanilje. Det er mange ingredienser i oppskriften, fordi kaken ikke er et lite produkt.

En kakekrem laget av melk, egg og sukker er en vaniljesaus og er en kulinarisk klassiker. Kremen viser seg å være ganske flytende, den er mye brukt til impregnering av kakelag, spesielt "Napoleon" og andre desserter. Kremprodukter må være ferske og av god kvalitet.