Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Syltetøy fra Antonovka for vinteren

Syltetøy fra Antonovka for vinteren

0
236
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 156,1 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 38,4 g
* per 100 gr. produkt
Syltetøy fra Antonovka for vinteren
Innhold

Denne oppskriften på å lage en uvanlig velsmakende og aromatisk syltetøy er kun beregnet på Antonovka -epler, og nettopp fordi disse eplene inneholder mye naturlig pektin, og Antonovka har en unik aroma. Når den er avkjølt, blir denne syltetøy lik marmelade på grunn av at det tilsettes vann under tilberedningen, for uten vann får du en enkel syltetøy. Syltetøy tilberedes raskt og enkelt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skyll Antonovka grundig under rennende vann og tørk eplene med en serviett.
steg 2 av 8
Kjern og skrell eplene med et hvilket som helst verktøy, selv om skallene kan stå igjen. Vei de skrellede eplene, for i henhold til oppskriften må du ta 1 kg av dem.
steg 3 av 8
Mal deretter eplene på et grovt rivjern eller ved hjelp av en kjøkkenmaskin med et spesielt vedlegg. Ha de knuste eplene over i en kjele for å lage syltetøy.
steg 4 av 8
Hell deretter 2 kopper vann til eplene, tilsett beregnet mengde sukker og tilsett sitronsyre slik at fargen forblir lys.
steg 5 av 8
Kok opp over middels varme. Fjern skummet fra overflaten. Kok syltetøyet på svak varme i 1 time og rør av og til med en trespatel eller skje.
steg 6 av 8
Den kokte syltetøyen får en vakker ravfarge, men i konsistens, når den er varm, vil den ennå ikke være så tykk. Sjekk beredskapen ved å slippe litt syltetøy på en tallerken, dråpen skal ikke spre seg.
steg 7 av 8
Hell den tilberedte Antonovka -syltetøyen i tørre, sterile glass og forsegle den godt. Etter avkjøling, lagre syltetøyet på et kjølig, mørkt sted.
steg 8 av 8
Etter avkjøling vil syltetøyet ha samme struktur som marmelade.
Glade og velsmakende forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *